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Bolo Toalha Felpuda

Bolo com leite de coco, coberto com Leite MOÇA e coco ralado

  • Total: 55min
    Preparação: 15min
    Cozimento: 40min
  • 4 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Fácil
  • Porções: 24

Ingredientes

Massa

  • 4 ovos
  • 150 g de manteiga
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO Forti+ Integral
  • 1 vidro de leite de coco (200 ml)

Cobertura

  • 1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO Forti+ Integral
  • 1 pacote de coco seco ralado (100 g)
  • 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g

Modo de preparo

Massa

Separe as gemas das claras.

Em uma batedeira, bata bem a manteiga com o açúcar e as gemas até obter um creme fofo e esbranquiçado.

Com a batedeira ligada, junte a farinha peneirada com o fermento, alternando com o Leite NINHO e o leite de coco.

Bata as claras em neve e misture delicadamente com a massa.

Despeje a massa em uma forma retangular média (23 x 32 cm), untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.

Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos. Reserve.

Cobertura

Em um recipiente coloque o Leite NINHO e o coco ralado para hidratar.

Junte o Leite MOÇA e misture bem.

Retire o bolo do forno, fure com um garfo, e ainda quente, na própria forma, cubra com a mistura reservada.

Corte-o em quadrados e sirva.

Utensílios

  • Refratário
  • Forno
  • Batedeira
Marcar como já feita

Maravilha!
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