O que deseja fazer com essa Receita:

Foto da Receita de Bolo Gelado de 3 leites. Observa-se um bolo cortado ao meio envolto no Leite Ninho em Pó e sobre uma embalagem dourada. Atrás, bolos gelados enroladinhos.
Chef Lu Neves
Testada

Bolo Gelado 3 Leites

Receita de Bolo Gelado 3 Leites maravilhosa feito com Leite MOÇA, Leite Líquido NINHO Forti+ Integral, Leite NINHO Forti+ Em Pó Integral e Creme de Leite NESTLÉ. Receita da Chef Lu Neves (https://www.instagram.com/chefluneves).

Receita criada por: Lu Neves

  • Dificuldade Fácil
  • Porções 10
  • Total 455 min

Ingredientes

  • Massa

    • 1 xícara e meia (chá) de farinha de trigo
    • 2 xícaras (chá) de açúcar refinado
    • 5 ovos
    • 1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
    • 1 colher (sopa) de fermento em pó

  • Recheio

    • 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
    • 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite
    • 1 medida (da lata do Leite MOÇA) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral

  • Montagem

    • 1 colher (sopa) de Leite NINHO® Forti+ Em Pó Instantâneo para decorar

Utensílios necessários

  • srh_media_1745508855

    Panela

  • srh_media_1745419098

    Refratário

  • srh_media_1745509373

    Faca

  • srh_media_1745419098

    Forno

  • srh_media_1745419416

    Batedeira de Mão

  • srh_media_1745419098

    Geladeira

Modo de Preparo

Massa

  • 1.Separa as claras das gemas dos ovos e, com a ajuda da batedeira, bata as claras em neves. Em seguida, adicione as gemas e bata até formar um creme bem cremoso.
  • 2.Adicione o açúcar aos poucos, incorporando na massa e adicione o leite alternando com os secos (farinha de trigo, açúcar refinado e fermento em pó).
  • 3.Transfira para um recipiente refratário untado e enfarinhado e leve para forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos.

Recheio

  • 4.Em uma panela, acrescente os ingredientes e leve ao fogo baixo, sem deixar ferver.
  • 5.Depois de frio, despeje na massa do bolo e deixe na geladeira por pelo menos 6 horas.

Montagem

  • 6.Corte o bolo em quadrados, passe no Leite NINHO Forti+ Em Pó Instantâneo e enrole em papel próprio.
  • 7.Sirva gelado.

SUSTENTABILIDADE

- Você sabia que 97% das embalagens dos produtos Nestlé já são produzidas para serem recicladas?
Para mais informações e dicas sobre sustentabilidade, acesse nosso site http://www.nestle.com.br/sustentabilidade

CHEF

- Receita de Chef Lu Neves (https://www.instagram.com/chefluneves)

Dica de Ingrediente

Armazene os ovos na geladeira para manter sua frescor por mais tempo. Verifique a data de validade regularmente para evitar consumir ovos vencidos.

Dica Alimentar

Os ovos são versáteis e podem ser utilizados em diversas preparações, como omeletes, ovos mexidos, pochê, cozidos, entre outros. Experimente diferentes métodos de cocção para variar as texturas e sabores.

Dica Nutricional

Os ovos são uma excelente fonte de proteínas e nutrientes essenciais, como colina e vitamina D. Inclua ovos na sua dieta para obter esses benefícios nutricionais.

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