Foto da Receita de Bolo Gelado de 3 leites. Observa-se um bolo cortado ao meio envolto no Leite Ninho em Pó e sobre uma embalagem dourada. Atrás, bolos gelados enroladinhos.

Bolo Gelado 3 Leites

Receita de Bolo Gelado 3 Leites maravilhosa feito com Leite MOÇA, Leite Líquido NINHO Forti+ Integral, Leite NINHO Forti+ Em Pó Integral e Creme de Leite NESTLÉ. Receita da Chef Lu Neves (https://www.instagram.com/chefluneves).

Receita criada por: Lu Neves

Dificuldade Fácil

Porções 10

Total 455 min

Utensílios

Refratário

Batedeira de Mão

Forno

Panela

Geladeira

Faca

Ingredientes

Massa
- 1 xícara e meia (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de açúcar refinado
- 5 ovos
- 1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio
- 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
- 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite
- 1 medida (da lata do Leite MOÇA) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
Montagem
- 1 colher (sopa) de Leite NINHO® Forti+ Em Pó Instantâneo para decorar

Modo de Preparo

Massa

1. Separa as claras das gemas dos ovos e, com a ajuda da batedeira, bata as claras em neves. Em seguida, adicione as gemas e bata até formar um creme bem cremoso.
2. Adicione o açúcar aos poucos, incorporando na massa e adicione o leite alternando com os secos (farinha de trigo, açúcar refinado e fermento em pó).
3. Transfira para um recipiente refratário untado e enfarinhado e leve para forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos.

Recheio

4. Em uma panela, acrescente os ingredientes e leve ao fogo baixo, sem deixar ferver.
5. Depois de frio, despeje na massa do bolo e deixe na geladeira por pelo menos 6 horas.

Montagem

6. Corte o bolo em quadrados, passe no Leite NINHO Forti+ Em Pó Instantâneo e enrole em papel próprio.
7. Sirva gelado.

SUSTENTABILIDADE

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CHEF

- Receita de Chef Lu Neves (https://www.instagram.com/chefluneves)

Bolo Gelado 3 Leites