otografia em tons de chocolate e azul, ao centro pedaço de bolo com granulado sobre papel alumínio e prato rosa, ao fundo dois copos com faixas coloridas e um prato com bolo embalado, tudo sobre bancada na cor azul.

Bolo Gelado de Nescau

Receita de Bolo Gelado de Nescau delicioso, feito com ovos, açúcar, Leite em pó NINHO Forti+ Integral, NESCAU, farinha de trigo, fermento em pó, amido de milho e chocolate granulado

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Total: 50min

Preparação: 10min

Cozimento: 25min

Servir: 15min
7 pessoas já marcaram como feita
Dificuldade: Fácil
Porções: 15

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Ingredientes

Massa

5 ovos
meia xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de Leite em pó NINHO Forti+ Integral
1 xícara (chá) de água quente
meia xícara (chá) de NESCAU®
1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Creme

2 colheres (sopa) de amido de milho
4 colheres (sopa) de Leite em pó NINHO Forti+ Integral
10 colheres (sopa) de NESCAU®
4 colheres (sopa) de açúcar
4 xícaras (chá) de água
meia xícara (chá) de chocolate granulado

Modo de preparo

Massa

Em uma batedeira, bata os ovos até dobrar de volume e acrescente o açúcar.

Diminua a velocidade da batedeira e, aos poucos, adicione o Leite NINHO e a água quente.

Desligue a batedeira, adicione o NESCAU, a farinha de trigo e o fermento em pó peneirados e incorpore-os delicadamente.

Despeje a massa em uma assadeira (22 x 30 cm), untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo. Leve para assar em forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 20 minutos.

Retire do forno e deixe esfriar. Corte em pedaços e reserve.

Creme

Em uma panela, misture o amido de milho com o Leite NINHO, o NESCAU, o açúcar e a água até dissolver bem e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, por cerca de 5 minutos ou até encorpar.

Retire do fogo e deixe esfriar.

Passe os pedaços de bolo pelo creme e pelo granulado e embrulhe cada um em papel-alumínio. Leve à geladeira até gelar. Sirva.