Bolo Gelado Molico
Bolo gelado umedecido com calda de MOLICO Zero Lactose pó e leite de coco passado no coco fresco ralado
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Total: 60minPreparação: 10minCozimento: 30minEspera: 20min
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- Dificuldade: Fácil
- Porções: 20
Ingredientes
Massa
- 3 ovos
- meia colher (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo
- meia xícara (chá) de Aveia em Flocos Finos Nestlé®
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- 6 colheres (sopa) de Composto Lácteo Molico® Zero Lactose
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de água
Creme
- 1 xícara (chá) de Composto Lácteo Molico® Zero Lactose
- 3 xícaras (chá) de água
- 1 xícara (chá) de leite de coco
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de coco fresco ralado
Modo de preparo
Massa
Em um recipiente, misture todos os ingredientes e adicione a água.
Despeje em uma assadeira retangular (24 cm x 34 cm), untada com óleo e polvilhada com farinha de trigo.
Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos.
Espere esfriar e corte em 20 quadrados.
Creme
Em um recipiente dissolva o MOLICO na água, acrescente o leite de coco, o açúcar e misture até obter um creme homogêneo.
Passe os pedaços de bolo pelo creme e em seguida cubra com o coco fresco ralado.
Embrulhe com papel-alumínio e leve à geladeira até o momento de servir. Sirva bem gelado.
Utensílios
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Refratário
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Forno
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Geladeira
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