Bolo Gelado Molico

Name: Bolo Gelado Molico
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 20
Cuisine: Local
Ingredients: 3 ovos; meia xícara (chá) de óleo; 1 xícara (chá) de açúcar; 1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo; meia xícara (chá) de Aveia em Flocos Finos Nestlé®; 1 colher (sopa) de essência de baunilha; 6 colheres (sopa) de Composto Lácteo Molico® Zero Lactose; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 xícara (chá) de água; 1 xícara (chá) de Composto Lácteo Molico® Zero Lactose; 3 xícaras (chá) de água; 1 xícara (chá) de leite de coco; 2 colheres (sopa) de açúcar; 2 xícaras (chá) de coco fresco ralado

Bolo gelado umedecido com calda de MOLICO Zero Lactose pó e leite de coco passado no coco fresco ralado

Dificuldade Fácil

Porções 20

Total 60 min

Utensílios

Refratário

Forno

Geladeira

Ingredientes

Massa
- 3 ovos
- meia xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo
- meia xícara (chá) de Aveia em Flocos Finos Nestlé®
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- 6 colheres (sopa) de Composto Lácteo Molico® Zero Lactose
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de água
Creme
- 1 xícara (chá) de Composto Lácteo Molico® Zero Lactose
- 3 xícaras (chá) de água
- 1 xícara (chá) de leite de coco
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de coco fresco ralado

Modo de Preparo

Massa

1. Em um recipiente, misture todos os ingredientes e adicione a água.
2. Despeje em uma assadeira retangular (24 cm x 34 cm), untada com óleo e polvilhada com farinha de trigo.
3. Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos.
4. Espere esfriar e corte em 20 quadrados.

Creme

5. Em um recipiente dissolva o MOLICO na água, acrescente o leite de coco, o açúcar e misture até obter um creme homogêneo.
6. Passe os pedaços de bolo pelo creme e em seguida cubra com o coco fresco ralado.
7. Embrulhe com papel-alumínio e leve à geladeira até o momento de servir. Sirva bem gelado.

Bolo Gelado Molico