Bolo Gelado MOLICO®
Bolo gelado umedecido com calda de MOLICO® Zero Lactose pó e leite de coco passado no coco fresco ralado
RENDIMENTO:
20 porções
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PREPARO:
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DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
- Massa:
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3 ovosmeia colher (chá) de óleo1 xícara (chá) de açúcar1 e meia xícara (chá) de farinha de trigomeia xícara (chá) de Aveia Flocos Finos NESTLÉ1 colher (sopa) de essência de baunilha6 colheres (sopa) de Leite MOLICO Zero Lactose em Pó1 colher (sopa) de fermento em pó
- Creme:
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1 xícara (chá) de Leite MOLICO Zero Lactose em Pó1 xícara (chá) de leite de coco2 colheres (sopa) de açúcar2 xícaras (chá) de coco fresco ralado
MODO DE PREPARO
- Massa:
- Em um recipiente, misture todos os ingredientes e adicione 1 xícara (chá) de água. Despeje em uma assadeira retangular (24 cm x 34 cm), untada com óleo e polvilhada com farinha de trigo. Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos. Espere esfriar e corte em 20 quadrados.
- Creme:
- Em um recipiente dissolva o MOLICO em 3 xícaras (chá) de água, acrescente o leite de coco, o açúcar e misture até obter um creme homogêneo. Passe os pedaços de bolo pelo creme e em seguida cubra com o coco fresco ralado. Embrulhe com papel-alumínio e leve à geladeira até o momento de servir. Sirva bem gelado.
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