Bolo Gelado MOLICO®
Bolo gelado umedecido com calda de MOLICO® Zero Lactose pó e leite de coco passado no coco fresco ralado
RENDIMENTO:
20 porções
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PREPARO:
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DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
- Massa:
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3 ovosmeia colher (chá) de óleo1 xícara (chá) de açúcar1 e meia xícara (chá) de farinha de trigomeia xícara (chá) de Aveia em Flocos Finos Nestlé®1 colher (sopa) de essência de baunilha6 colheres (sopa) de Molico® Zero Lactose1 colher (sopa) de fermento em pó
- Creme:
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1 xícara (chá) de Molico® Zero Lactose1 xícara (chá) de leite de coco2 colheres (sopa) de açúcar2 xícaras (chá) de coco fresco ralado
MODO DE PREPARO
- Massa:
- Em um recipiente, misture todos os ingredientes e adicione 1 xícara (chá) de água. Despeje em uma assadeira retangular (24 cm x 34 cm), untada com óleo e polvilhada com farinha de trigo. Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos. Espere esfriar e corte em 20 quadrados.
- Creme:
- Em um recipiente dissolva o MOLICO em 3 xícaras (chá) de água, acrescente o leite de coco, o açúcar e misture até obter um creme homogêneo. Passe os pedaços de bolo pelo creme e em seguida cubra com o coco fresco ralado. Embrulhe com papel-alumínio e leve à geladeira até o momento de servir. Sirva bem gelado.
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