Bolo Trufado de Chocolate ao Leite

Receita de Bolo Trufado de Chocolate ao Leite delicioso feito com Chocolate em Pó GAROTO com recheio e cobertura de trufa de Chocolate ao Leite GAROTO

Dificuldade Médio
Porções 20
Total 55 min

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Ingredientes

Massa
- 6 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de Chocolate em Pó GAROTO®
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio e Cobertura
- 500 g de Cobertura de Chocolate ao Leite GAROTO®
- 100 g de manteiga
- 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite
- 2 colheres (sopa) de conhaque
Montagem
- 2 colheres (sopa) de conhaque
- 1 colher (sopa) de água

Utensílios necessários

Forno
Batedeira
Micro-ondas
Assadeira redonda

Modo de Preparo

Massa

1.Em uma batedeira, bata os ovos até dobrarem de volume.
2.Adicione o açúcar e bata mais um pouco.
3.Diminua a velocidade da batedeira e adicione o Leite NINHO aos poucos.
4.Desligue e misture delicadamente a farinha de trigo, o Chocolate em Pó GAROTO e o fermento em pó, até ficar homogêneo.
5.Despeje em uma forma redonda (24 cm de diâmetro) untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos.
6.Corte o bolo ainda morno ao meio e reserve.

Recheio e Cobertura

7.Pique o Chocolate e leve ao micro-ondas, em potência média, por 3 minutos, misturando de minuto em minuto.
8.Junte a manteiga e o NESTLÉ Creme de Leite e misture, até formar uma massa homogênea.
9.Acrescente 2 colheres de (sopa) do conhaque e leve para gelar.

Montagem

10.Em um prato, coloque metade do bolo, umedeça com o conhaque restante misturado com a água e espalhe metade do recheio de trufa de chocolate.
11.Decore com raspas de chocolate e finalize com Chocolate em Pó GAROTO.

Dica

- Se desejar, utilize a Cobertura Chocolate Meio Amargo ou Blend GAROTO.

Dica de Ingrediente

Armazene os ovos na geladeira para manter sua frescor por mais tempo. Verifique a data de validade regularmente para evitar consumir ovos vencidos.

Dica Alimentar

Os ovos são versáteis e podem ser utilizados em diversas preparações, como omeletes, ovos mexidos, pochê, cozidos, entre outros. Experimente diferentes métodos de cocção para variar as texturas e sabores.

Dica Nutricional

Os ovos são uma excelente fonte de proteínas e nutrientes essenciais, como colina e vitamina D. Inclua ovos na sua dieta para obter esses benefícios nutricionais.