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Bolo Trufado de Chocolate ao Leite

Receita de Bolo Trufado de Chocolate ao Leite delicioso feito com Chocolate em Pó GAROTO com recheio e cobertura de trufa de Chocolate ao Leite GAROTO

  • Total: 55min
    Preparação: 5min
    Cozimento: 45min
    Espera: 5min
  • 2 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Médio
  • Porções: 20

Ingredientes

Massa

  • 6 ovos
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de Chocolate em Pó GAROTO®
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio e Cobertura

  • 500 g de Cobertura de Chocolate ao Leite GAROTO®
  • 100 g de manteiga
  • 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite
  • 2 colheres (sopa) de conhaque

Montagem

  • 2 colheres (sopa) de conhaque
  • 1 colher (sopa) de água

Modo de preparo

Massa

Em uma batedeira, bata os ovos até dobrarem de volume.

Adicione o açúcar e bata mais um pouco.

Diminua a velocidade da batedeira e adicione o Leite NINHO aos poucos.

Desligue e misture delicadamente a farinha de trigo, o Chocolate em Pó GAROTO e o fermento em pó, até ficar homogêneo.

Despeje em uma forma redonda (24 cm de diâmetro) untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos.

Corte o bolo ainda morno ao meio e reserve.

Recheio e Cobertura

Pique o Chocolate e leve ao micro-ondas, em potência média, por 3 minutos, misturando de minuto em minuto.

Junte a manteiga e o NESTLÉ Creme de Leite e misture, até formar uma massa homogênea.

Acrescente 2 colheres de (sopa) do conhaque e leve para gelar.

Montagem

Em um prato, coloque metade do bolo, umedeça com o conhaque restante misturado com a água e espalhe metade do recheio de trufa de chocolate.

Decore com raspas de chocolate e finalize com Chocolate em Pó GAROTO.

Utensílios

  • Forno
  • Batedeira
  • Assadeira redonda
  • Micro-ondas

Dica

- Se desejar, utilize a Cobertura Chocolate Meio Amargo ou Blend GAROTO.
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Maravilha!
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