
Bolo Trufado de Chocolate ao Leite
Bolo de Chocolate em Pó GAROTO com recheio e cobertura de trufa de Chocolate ao Leite GAROTO
INGREDIENTES
- Massa:
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6 ovos1 xícara (chá) de açúcar1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral2 xícaras (chá) de farinha de trigo1 xícara (chá) de Chocolate em Pó GAROTO1 colher (sopa) de fermento em pó
- Recheio e Cobertura:
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500 g de Cobertura de Chocolate ao Leite GAROTO100 g de manteiga1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite2 colheres (sopa) de conhaque
MODO DE PREPARO
- Massa:
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1
Em uma batedeira, bata os ovos até dobrarem de volume. Adicione o açúcar e bata mais um pouco. Diminua a velocidade da batedeira e adicione o Leite NINHO aos poucos. Desligue e misture delicadamente a farinha de trigo, o Chocolate em Pó GAROTO e o fermento em pó, até ficar homogêneo.
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2
Despeje em uma forma redonda (24 cm de diâmetro) untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos.
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3
Corte o bolo ainda morno ao meio e reserve.
- Recheio e Cobertura:
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4
Pique o Chocolate e leve ao micro-ondas, em potência média, por 3 minutos, misturando de minuto em minuto. Junte a manteiga e o NESTLÉ Creme de Leite e misture, até formar uma massa homogênea. Acrescente 2 colheres de (sopa) do conhaque e leve para gelar.
- Montagem:
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5
Em um prato, coloque metade do bolo, umedeça com o conhaque restante misturado com 1 colher (sopa) de água e espalhe metade do recheio de trufa de chocolate.
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6
Decore com raspas de chocolate reservadas e finalize com o Chocolate em Pó GAROTO.
- DICAS:
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- Se desejar, utilize a Cobertura Chocolate Meio Amargo ou Blend GAROTO.
- Você pode fazer o bolo em potes.
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