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Capeletti in Brodo

Receita de Capeletti in Brodo deliciosa feita com Capeletti, alho-poró, salsão e MAGGI Caldo de Galinha

  • Dificuldade Fácil
  • Porções 6
  • Total 30 min

Ingredientes

    • 1 colher (sopa) de azeite
    • meia cebola ralada
    • 1 cenoura grande em tiras finas
    • 1 alho-poró em rodelas finas
    • 1 talo de salsão picado
    • 1 tablete de MAGGI Caldo Galinha
    • 2 e meia xícara (chá) de capeletti de frango
    • 6 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Utensílios necessários

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    Panela

Modo de Preparo

  • 1.Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola.
  • 2.Junte a cenoura, o alho-poró, o salsão e refogue ligeiramente.
  • 3.Acrescente o MAGGI Caldo dissolvido em 2 litros de água quente e, quando iniciar fervura, acrescente o capeletti e cozinhe por cerca de 7 minutos ou até ficar al dente. Sirva com o queijo parmesão ralado.

Dica de Ingrediente

Armazene o azeite de oliva em um local escuro e fresco para preservar sua qualidade. Evite expor o azeite à luz e ao calor, pois isso pode acelerar sua oxidação.

Dica Alimentar

Utilize o azeite de oliva extra virgem em saladas e pratos frios para aproveitar seu sabor e benefícios nutricionais. Para cozinhar, prefira o azeite de oliva comum, que tem um ponto de fumaça mais alto.

Dica Nutricional

O azeite de oliva é rico em ácidos graxos monoinsaturados e antioxidantes. Substitua outras gorduras menos saudáveis por azeite de oliva para promover a saúde cardiovascular.

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