Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Carne com Brócolis

Receita de Carne com Brócolis deliciosa, feita com lagarto, MAGGI Gril, vinagre, óleo, alho e brócolis

  • Total: 235min
    Preparação: 10min
    Cozimento: 85min
    Espera: 140min
  • 0 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Fácil
  • Porções: 16

Ingredientes

  • 1 quilo e meio de lagarto (em uma peça só)
  • 1 colher e meia (sopa) de MAGGI Gril
  • 1 xícara (chá) de vinagre
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 3 dentes de alho fatiados
  • 1 maço de brócolis picado

Modo de preparo

Em um recipiente, tempere a carne com o MAGGI Gril e com o vinagre. Deixe tomar gosto por cerca de 20 minutos.

Em uma panela de pressão, aqueça metade do óleo e doure a carne.

Despeje o líquido do tempero na panela de pressão, junte um litro e meio de água e tampe a panela. Espere ferver e cozinhe por cerca de 1 hora. Desligue e espere sair a pressão.

Retire a carne da panela e deixe o caldo ferver até reduzir de volume e ficar mais espesso (cerca de 20 minutos). Fatie a carne e reserve.

Em uma frigideira aqueça o restante do óleo e doure o alho.

Em uma panela com água fervente, mergulhe os brócolis rapidamente. Retire da água.

Em um recipiente refratário, coloque fatias da carne e cubra com o alho, os brócolis e com o molho.

Repita as camadas e leve a geladeira por cerca de 2 horas. Sirva gelado com rodelas de pão.

Utensílios

  • Frigideira
  • Geladeira
  • Panela de Pressão
Marcar como já feita

Maravilha!
Continue cozinhando com Receitas Nestlé! Esta receita foi adicionada à sua lista de receitas cozinhadas.

Você gostou desta receita? Conte para nós o que achou!

1 2 3 4 5