Cassata de Chocolate com Amêndoas Sorvete de Creme NESTLÉ® com camadas de Panettone NESTLÉ® com Gotas de Chocolate e cobertura de merengue RENDIMENTO: 10 porções | PREPARO: 02:35 | DIFICULDADE: médio {{errorMessage}} INGREDIENTES Cassata: 1 Panettone NESTLE® com Gotas de Chocolate fatiado (400g) 6 bolas de Sorvete de Creme Gourmet meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO Forti+ Integral Cobertura: 3 claras 1 xícara (chá) de açúcar meia xícara (chá) de amêndoas em lascas torradas para decorar MODO DE PREPARO Cassata: Em uma forma de bolo inglês (10 x 28 x 7cm) forrada com plástico filme, faça camadas de Panettone NESTLÉ e Sorvete NESTLÉ, regando o Panettone com Leite NINHO. Finalize com uma camada de Panettone. Cubra com plástico filme e leve ao freezer por cerca de 2 horas para firmar. Reserve. Cobertura: Em uma panela misture bem as claras e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo vigorosamente sem parar por cerca de 3 minutos, tirando a panela do fogo por alguns instantes a cada minuto, continuando a mexer, para não cozinhar. Transfira para uma batedeira e bata até dobrar de volume, formando um merengue firme. Montagem: Em um prato de servir, desenforme a cassata cubra com o merengue. Decore com as amêndoas e reserve no freezer até o momento de servir. DICAS: - Prepare a cobertura quando o tempo de congelamento estiver próximo de acabar, cerca de 5 minutos antes de retirar a cassata do freezer. - Depois de servir, mantenha a cassata restante acondicionada no freezer.