Cesta de Chocolate com Morangos

Cestas de Chocolate

Derreta o Chocolate conforme instruções da embalagem.

Encha balões até que eles atinjam cerca de 10 cm de diâmetro e amarre bem a boca para não vazar o ar. Limpe os balões com papel toalha embebido em álcool.

Mergulhe os balões até a metade no Chocolate derretido e coloque-os em um prato forrado com papel de alumínio ou papel-manteiga e leve à geladeira até endurecer. Retire da geladeira e repita a operação. Quando estiver seco, corte as sobras de Chocolate que se depositaram na base dos balões e faça a terceira e última camada.

Leve à geladeira novamente para endurecer e quando o Chocolate estiver completamente seco decore a parte externa das cestas com o restante do Chocolate derretido, utilizando um saco de confeitar ou uma colher, formando um rendado.

Para retirar os balões, fure-os na parte superior com um alfinete para que murchem ou estourem.

Lave bem os morangos e as laranjas, seque-os com papel toalha, corte em cubos menores e arrume-os dentro das cestinhas de chocolate.

Cobertura

Em uma batedeira, bata as claras com o açúcar até dobrar de volume. Incorpore o Creme de Leite NESTLÉ delicadamente e cubra os morangos.