Coq au Vin
Receita de Coq au Vin delicioso feito com ensopado de frango vinho e MAGGI Fondor
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Total: 230minPreparação: 10minCozimento: 40minEspera: 180min
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- Dificuldade: Fácil
- Porções: 6
Ingredientes
Vinha-d´alhos
- 3 colheres (sopa) de MAGGI® Fondor
- 2 folhas de louro
- 3 cebolas grandes raladas
- 1 ramo de alecrim fresco
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 3 cravos-da-índia
- 1 garrafa de vinho tinto seco (750 ml)
Frango
- 1 frango grande em pedaços
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- meia xícara (chá) de bacon picado
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de champignons em conserva fatiados
- 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
Modo de preparo
Vinha-d´alhos
Em um recipiente grande, misture todos os ingredientes. Reserve.
Frango
Coloque o frango na Vinha-d´alhos e deixe tomar gosto por cerca de 3 horas, em geladeira.
Peneire os pedaços de frango, deixe escorrer bem e reserve o tempero.
Em uma panela grande, aqueça a manteiga e doure o bacon.
Acrescente o frango e deixe dourar bem de todos os lados.
Polvilhe a farinha de trigo e despeje a Vinha-d'alhos reservada.
Junte os champignons e deixe cozinhar em fogo baixo, por cerca de 30 minutos, ou até que o frango fique macio.
Desligue o fogo, retire o alecrim e o louro, acrescente o NESTLÉ Creme de Leite e misture bem. Junte a salsa picada e sirva a seguir.
Utensílios
- Panela
- Geladeira
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