Coq au vin

Ensopado de frango com vinho, de origem francesa

RENDIMENTO: 6 porções | PREPARO: 01:00 | DIFICULDADE: fácil

Vinha-d´alhos:: 3 colheres (sopa) de MAGGI® FONDOR

2 folhas de louro

3 cebolas grandes raladas

1 ramo de alecrim fresco

2 colheres (sopa) de azeite

3 cravos-da-índia

1 garrafa de vinho tinto seco (750ml)
Frango:: 1 frango grande em pedaços

2 colheres (sopa) de manteiga

meia xícara (chá) de bacon picado

1 colher (sopa) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de champignons em conserva fatiados

1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite

2 colheres (sopa) de salsa picada

Vinha-d´alhos:: Em um recipiente grande, misture todos os ingredientes. Reserve.
Frango:: Coloque o frango na Vinha-d´alhos e deixe tomar gosto por cerca de 3 horas, em geladeira. Peneire os pedaços de frango, deixe escorrer bem e reserve o tempero. Em uma panela grande, aqueça a manteiga e doure o bacon. Acrescente o frango e deixe dourar bem de todos os lados. Polvilhe a farinha de trigo e despeje a Vinha-d'alhos reservada. Junte os champignons e deixe cozinhar em fogo baixo, por cerca de 30 minutos, ou até que o frango fique macio. Desligue o fogo, retire o alecrim e o louro, acrescente o NESTLÉ Creme de Leite e misture bem. Junte a salsa picada e sirva a seguir.