Supermix de vegetais
Mix de vegetais preparados com MAGGI® Caldo de Legumes
RENDIMENTO:
6 porções
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PREPARO:
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DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
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1 colher (sopa) de óleo1 dente de alho amassado1 cenoura média cortada em rodelas1 berinjela média cortada em cubos1 abobrinha média cortada em cubosmeia xícara (chá) de ervilha fresca1 tablete de MAGGI Caldo Picanha3 folhas de acelga fatiadas2 colheres (sopa) de cebolinha-verde picada
MODO DE PREPARO
- Em uma panela aqueça o óleo e doure o alho. Junte a cenoura e a berinjela e refogue. Acrescente a abobrinha e as ervilhas e junte o MAGGI Caldo dissolvido em meia xícara (chá) de água. Cozinhe até que os vegetais estejam levemente macios. Junte a acelga e tampe a panela rapidamente para que amoleça. Acrescente a cebolinha e sirva a seguir.
- DICA:
- Você pode utilizar as hortaliças que mais gostar, prestando atenção na variedade para que a receita fique nutritiva, além de colorida e saborosa.
- Faz Bem Saber:
- Sirva as hortaliças não apenas em saladas. Apresente-as de maneira colorida e saborosa, sem escondê-las ou disfarçá-las, principalmente para crianças e adolescentes.
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