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Empadão Integral de Carne Moída

Torta integral com recheio de carne moída, MAGGI Equilibirium Caldo de Carne, ervilhas e azeitonas

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  • Total: 70min
    Preparação: 15min
    Cozimento: 40min
    Servir: 15min
  • 0 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Fácil
  • Porções: 12

Ingredientes

Recheio

  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho amassado
  • 500 g de carne moída
  • 1 tablete de MAGGI® Equilibrium Caldo Carne
  • meia xícara (chá) de água fervente
  • 2 tomates, sem sementes, picados
  • 1 cenoura pequena ralada
  • meia xícara (chá) de ervilhas frescas
  • 2 colheres (sopa) de azeitonas pretas picadas
  • 1 ovo cozido e picado
  • 2 colheres (sopa) de salsa

Massa

  • 1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
  • meia xícara (chá) de Aveia Flocos NESTLÉ®
  • meia xícara (chá) de manteiga
  • 1 ovo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 gema
  • meia xícara (chá) de água morna

Modo de preparo

Recheio

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho. Junte a carne e o MAGGI Caldo dissolvido na água fervente e refogue por cerca de 10 minutos ou até que seque todo o líquido.

Use um garfo para ir amassando os grumos que forem se formando, e ir “soltando” a carne.

Com a carne já sequinha acrescente os tomates e a cenoura e refogue até murchar. Junte as ervilhas, as azeitonas, o ovo e a salsa e misture bem. Reserve.

Massa

Em um recipiente misture todos os ingredientes e junte aos poucos a água morna. Amasse bem com as mãos até obter uma massa lisa.

Forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível (24 cm de diâmetro), reservando cerca de um terço da massa para a cobertura.

Acrescente o recheio reservado e cubra a torta com a massa restante.

Pincele a gema e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca 30 minutos ou até dourar.

Utensílios

  • Forno
  • Panela
  • Forma de Fundo Removível
Marcar como já feita

Maravilha!
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