Empadão Integral de Carne Moída
Torta integral com recheio de carne moída, MAGGI Equilibirium Caldo de Carne, ervilhas e azeitonas
RENDIMENTO:
12 porções
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PREPARO:
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DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
- Recheio:
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1 colher (sopa) de azeite1 cebola picada1 dente de alho amassadomeio quilo de carne moída1 tablete de Maggi Equilibrium Caldo Sabor Carne2 tomates , sem sementes, picados1 cenoura pequena raladameia xícara (chá) de ervilhas frescas2 colheres (sopa) de azeitonas pretas picadas1 ovo cozido e picado2 colheres (sopa) de salsa
- Massa:
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1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo1 xícara (chá) de farinha de trigo integralmeia xícara (chá) de Aveia Flocos NESTLÉmeia xícara (chá) de manteiga1 ovo1 colher (chá) de fermento em pó1 colher (chá) de sal1 gema
MODO DE PREPARO
- Recheio:
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho. Junte a carne e o MAGGI Caldo dissolvido em meia xícara (chá) de água fervente e refogue por cerca de 10 minutos ou até que seque todo o líquido. Use um garfo para ir amassando os grumos que forem se formando, e ir “soltando” a carne. Com a carne já sequinha acrescente os tomates e a cenoura e refogue até murchar. Junte as ervilhas, as azeitonas, o ovo e a salsa e misture bem. Reserve.
- Massa:
- Em um recipiente misture todos os ingredientes e junte aos poucos, meia xícara (chá) de água morna. Amasse bem com as mãos até obter uma massa lisa. Forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível (24 cm de diâmetro), reservando cerca de um terço da massa para a cobertura. Acrescente o recheio reservado e cubra a torta com a massa restante. Pincele a gema e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca 30 minutos ou até dourar.
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