Empadão Integral de Carne Moída
Torta integral com recheio de carne moída, MAGGI Equilibirium Caldo de Carne, ervilhas e azeitonas
RENDIMENTO:
12 porções
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PREPARO:
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DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
- Recheio:
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1 colher (sopa) de azeite1 cebola picada1 dente de alho amassadomeio quilo de carne moída1 tablete de Maggi Equilibrium Caldo Sabor Carne2 tomates , sem sementes, picados1 cenoura pequena raladameia xícara (chá) de ervilhas frescas2 colheres (sopa) de azeitonas pretas picadas1 ovo cozido e picado2 colheres (sopa) de salsa
- Massa:
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1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo1 xícara (chá) de farinha de trigo integralmeia xícara (chá) de Nestlé® Aveia Em Flocos 170Gmeia xícara (chá) de manteiga1 ovo1 colher (chá) de fermento em pó1 colher (chá) de sal1 gema
MODO DE PREPARO
- Recheio:
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho. Junte a carne e o MAGGI Caldo dissolvido em meia xícara (chá) de água fervente e refogue por cerca de 10 minutos ou até que seque todo o líquido. Use um garfo para ir amassando os grumos que forem se formando, e ir “soltando” a carne. Com a carne já sequinha acrescente os tomates e a cenoura e refogue até murchar. Junte as ervilhas, as azeitonas, o ovo e a salsa e misture bem. Reserve.
- Massa:
- Em um recipiente misture todos os ingredientes e junte aos poucos, meia xícara (chá) de água morna. Amasse bem com as mãos até obter uma massa lisa. Forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível (24 cm de diâmetro), reservando cerca de um terço da massa para a cobertura. Acrescente o recheio reservado e cubra a torta com a massa restante. Pincele a gema e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca 30 minutos ou até dourar.
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