O que deseja fazer com essa Receita:

Fotografia em tons de amarelo em uma bancada de madeira de cor branca. Ao centro, um pano quadriculado vermelho contendo uma travessa branca com o escondidinho. Ao lado, há uma colher e ao fundo alguns pratos verdes.
Testada

Escondidinho de Abóbora com Shitake

O Escondidinho de Abóbora com Shitake delicioso é uma receita surpreendente que une sabor, cremosidade e nutrição em um único prato! Preparado com abóbora-cabotiá, cogumelo shitake salteado e a leveza da bebida vegetal de amêndoas, esse escondidinho é uma opção sem lactose, rica em fibras e com um toque gourmet. A cremosidade da abóbora combinada ao sabor marcante do shitake cria uma mistura irresistível, perfeita para um almoço leve ou um jantar especial. Além disso, é uma receita prática de fazer, com ingredientes naturais e cheios de benefícios. Faça e experimente esse Escondidinho perfeito e traga mais sabor e sofisticação às suas refeições do dia a dia!

Receita criada por: Receitas Nestlé

Dificuldade Fácil
Porções 4
Total 100 min

Ingredientes

  • Purê de Abóbora

  • Recheio de Shitake

Utensílios necessários

  • srh_media_1745419098

    Refratário

  • srh_media_1745419098

    Frigideira

  • srh_media_1745419098

    Tigela

  • srh_media_1745419098

    Colher

  • srh_media_1745419098

    Forno

  • srh_media_1745512977

    Frigideira

  • srh_media_1745509309

    Bowl

  • srh_media_1665158380

    Molde retangular

Modo de Preparo

Purê de Abóbora

Recheio de Shitake

Montagem

ÚLTIMO PASSO DA SUA RECEITA

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Para mais informações e dicas sobre sustentabilidade, acesse nosso site http://www.nestle.com.br/sustentabilidade

Substituição de Leite Vegetal

Experimente preparar sua própria bebida vegetal, confira como aqui: Receita de Bebida Vegetal de Amêndoas

Dica de Ingrediente

Armazene o azeite de oliva em um local escuro e fresco para preservar sua qualidade. Evite expor o azeite à luz e ao calor, pois isso pode acelerar sua oxidação.

Dica Alimentar

Utilize o azeite de oliva extra virgem em saladas e pratos frios para aproveitar seu sabor e benefícios nutricionais. Para cozinhar, prefira o azeite de oliva comum, que tem um ponto de fumaça mais alto.

DICA

O shitake, assim como outros cogumelos, é um alimento bastante nutritivo que pode trazer vários benefícios para a saúde. Ele possui vitaminas e minerais, como vitamina D, ferro, selênio e potássio, além de conter antioxidantes e fibras.

Dica Nutricional

O azeite de oliva é rico em ácidos graxos monoinsaturados e antioxidantes. Substitua outras gorduras menos saudáveis por azeite de oliva para promover a saúde cardiovascular.

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