Espetinhos árabes Espetinhos de carne moída servidos com molho de pepino RENDIMENTO: 8 porções | PREPARO: 00:45 | DIFICULDADE: fácil {{errorMessage}} INGREDIENTES Espetinhos: meio quilo de carne moída 3 colheres (sopa) de hortelã 1 cebola picada 2 dentes de alho amassados 3 colheres (sopa) de salsa picada 1 colher (sopa) de mostarda 1 colher (sopa) de molho inglês 1 pitada de pimenta-do-reino moída 1 colher (sopa) de MAGGI Gril margarina light para pincelar suco de 2 laranjas Molho: 1 pepino grande ralado grosso meia colher (chá) de sal 1 pote de Iogurte NESTLÉ Natural Desnatado 1 dente de alho MODO DE PREPARO Espetinhos: Em um recipiente, misture a carne com a hortelã, a cebola, o alho, a salsa, a mostarda, o molho inglês, a pimenta e o MAGGI Gril. Modele em palitos para churrasco, apertando com as mãos para formar os espetinhos. Aqueça uma frigideira grande e pincele com a margarina. Grelhe os espetinhos virando e pincelando com o suco de laranja até dourar. Molho: Em um recipiente, tempere o pepino com o sal. Coloque em uma peneira e deixe escorrer por cerca de 10 minutos. Esprema o pepino com as mãos para retirar o excesso de água. Em uma tigela, junte o Iogurte NESTLÉ com o pepino e o alho. Sirva o espetinho acompanhado do molho.