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Espetinhos Árabes

Espetinhos de carne moída servidos com molho de pepino

  • Total: 45min
    Preparação: 15min
    Cozimento: 20min
    Espera: 10min
  • 0 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Fácil
  • Porções: 8

Ingredientes

Espetinhos

  • 500 g de carne moída
  • 3 colheres (sopa) de hortelã
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 3 colheres (sopa) de salsa picada
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • 1 colher (sopa) de molho inglês
  • 1 pitada de pimenta-do-reino moída
  • 1 colher (sopa) de MAGGI® Gril
  • margarina light para pincelar
  • suco de 2 laranjas

Molho

  • 1 pepino grande ralado grosso
  • meia colher (chá) de sal
  • 1 pote de Iogurte NESTLÉ® Natural Desnatado
  • 1 dente de alho

Modo de preparo

Espetinhos

Em um recipiente, misture a carne com a hortelã, a cebola, o alho, a salsa, a mostarda, o molho inglês, a pimenta e o MAGGI Gril.

Modele em palitos para churrasco, apertando com as mãos para formar os espetinhos.

Aqueça uma frigideira grande e pincele com a margarina. Grelhe os espetinhos virando e pincelando com o suco de laranja até dourar.

Molho

Em um recipiente, tempere o pepino com o sal. Coloque em uma peneira e deixe escorrer por cerca de 10 minutos. Esprema o pepino com as mãos para retirar o excesso de água.

Em um recipiente, junte o Iogurte NESTLÉ com o pepino e o alho. Sirva o espetinho acompanhado do molho.

Utensílios

  • Utensilio Frigideira
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