Espresso com Mini Bolo com Ninho e Doce de Leite

Massa

Em um recipiente, bata levemente os ovos e o açúcar. Acrescente os outros ingredientes e misture.

Despeje em uma forma retangular (23 cm x 33 cm) untada e polvilhada com farinha.

Leve para assar em forno médio (180° C), preaquecido, por cerca de 30 minutos.

Recheio Ninho

Reserve 2 colheres (sopa) de Leite MOÇA para a Calda.

Bata o restante do Leite MOÇA em uma batedeira com a manteiga.

Adicione o NESTLÉ Creme de Leite e 1 e meia xícara (chá) do Leite NINHO Pó (reserve o restante para a cobertura) e bata até ficar cremoso.

Cubra com plástico-filme e leve ao freezer por 30 minutos para firmar

Calda

Em um recipiente, misture as 2 colheres (sopa) de Leite MOÇA reservadas e o Leite NINHO.

Montagem

Desenforme o bolo e corte-o ao meio, na horizontal. Corte fatias circulares com o auxílio de um cortador redondo (5 cm de diâmentro).

Em mini pratos de bolo monte uma camada de Massa e regue com parte da Calda.

Coloque o Recheio Ninho e coloque a outra parte de massa em cima, faça uma camada de Recheio Doce de Leite e finalize com a massa. Regue novamente com a Calda.

Para finalizar, coloque uma camada de Recheio Ninho e polvilhe o NINHO em pó reservado.

Leve para gelar por cerca de 30 minutos. Sirva acompanhado de NESCAFÉ Dolce Gusto Espresso.