Falso Canelone com Tomate Marinado Sem Glúten
Peito de peru e queijo mozarela recheado com ricota, Requeijão Cremoso NESTLÉ® e espinafre cozido; coberto com molho de tomate e manjericão
RENDIMENTO:
6 porções
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PREPARO:
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DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
- Molho:
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2 tomates sem pele e sem sementes, picados3 colheres (sopa) de azeite1 dente de alho picadofolhas de manjericão1 colher (chá) de sal
- Recheio:
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2 xícaras (chá) de ricota amassada1 colher (sopa) de azeite1 colher (chá) de sal1 maço de espinafre cozido e picado
- Falso Canelone:
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meio quilo de peito de peru fatiadomeio quilo de queijo mozarela fatiado2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
MODO DE PREPARO
- Molho:
- Em um recipiente, misture os ingredientes e deixe marinar por cerca de 30 minutos. Reserve.
- Recheio:
- Em um recipiente, misture a ricota com o Requeijão Cremoso NESTLÉ, o azeite, o sal e o espinafre. Misture bem e reserve.
- Falso Canelone:
- Em uma superfície limpa, coloque uma fatia de queijo mozarela e uma de peito de peru e coloque uma porção do recheio no centro. Enrole-o e faça o mesmo com o restante dos ingredientes. Coloque-os em uma travessa, cubra com o molho reservado, salpique o queijo parmesão e leve para gelar por cerca de 30 minutos. Sirva frio.
- DICA:
- - Se desejar, aqueça os canelones em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 10 minutos e sirva.
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