Iscas de Fígado

Em um recipiente, tempere o fígado com o MAGGI Gril e deixe-o tomando gosto por aproximadamente 1 hora.

Em uma frigideira, aqueça a manteiga, doure a cebola e o toucinho.

Junte as iscas de fígado. Deixe-as fritar, tomando o cuidado de virá-las para que dourem por igual.

Retire-as, e coloque em um prato de servir e reserve-as em local aquecido.

Dissolva a farinha na água fria e acrescente aos poucos, à manteiga que ficou na frigideira.

Em fogo baixo vá misturando bem com uma colher de cabo longo.

Quando o molho engrossar, junte o suco de limão e a salsa.

Retire do fogo e despeje o molho fervente sobre as iscas de fígado. Sirva a seguir.