Flammkuchen
Receita de Flammkuchen delicioso, feito com farinha de trigo, sal, fermento biológico, azeite, Iogurte GREGO Tradicional, noz-moscada, pimenta-do-reino, MAGGI Fondor, bacon e cebola roxa
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Total: 90minPreparação: 20minCozimento: 40minEspera: 30min
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- Dificuldade: Fácil
- Porções: 8
Ingredientes
Modo de preparo
Massa
Em um recipiente, coloque a farinha de trigo e o sal.
Faça uma cavidade no centro e adicione o fermento dissolvido na água morna.
Coloque o azeite e amasse bem até que a massa esteja homogênea e desgrude completamente das mãos.
Modele no formato de uma bola cubra e deixe descansar por cerca de 30 minutos.
Em uma superfície enfarinhada abra a massa com o auxilio de um rolo, formando um retângulo de espessura bem fina (cerca de 0,5 cm).
Coloque em uma forma grande untada com azeite (41 x 30 cm) e leve para pré-assar em forno alto (220°C), preaquecido, por cerca de 10 minutos, ou até que a superfície esteja seca (sem deixar dourar). Enquanto isso prepare o recheio.
Recheio
Em um recipiente misture o Iogurte NESTLÉ Grego com a noz moscada, a pimenta-do-reino e o MAGGI Fondor.
Espalhe sobre a massa pré-assada, formando uma camada.
Distribua os pedacinhos de bacon e a cebola e leve para assar em forno alto (220°C), preaquecido, até que esteja dourada e crocante (cerca de 30 minutos).
Utensílios
- Refratário
- Forno
- Forno
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