Flammkuchen

Massa

Em um recipiente, coloque a farinha de trigo e o sal.

Faça uma cavidade no centro e adicione o fermento dissolvido na água morna.

Coloque o azeite e amasse bem até que a massa esteja homogênea e desgrude completamente das mãos.

Modele no formato de uma bola cubra e deixe descansar por cerca de 30 minutos.

Em uma superfície enfarinhada abra a massa com o auxilio de um rolo, formando um retângulo de espessura bem fina (cerca de 0,5 cm).

Coloque em uma forma grande untada com azeite (41 x 30 cm) e leve para pré-assar em forno alto (220°C), preaquecido, por cerca de 10 minutos, ou até que a superfície esteja seca (sem deixar dourar). Enquanto isso prepare o recheio.

Recheio

Em um recipiente misture o Iogurte NESTLÉ Grego com a noz moscada, a pimenta-do-reino e o MAGGI Fondor.

Espalhe sobre a massa pré-assada, formando uma camada.

Distribua os pedacinhos de bacon e a cebola e leve para assar em forno alto (220°C), preaquecido, até que esteja dourada e crocante (cerca de 30 minutos).