Lagarto Recheado Lagarto recheado com cenoura, temperado com Gril MAGGI® RENDIMENTO: 6 porções | PREPARO: 01:30 | DIFICULDADE: fácil {{errorMessage}} INGREDIENTES 1 peça de lagarto (1200g) 4 cenouras inteiras, sem casca 2 dentes de alho picados 2 e meia colheres (sopa) de MAGGI Gril 3 colheres (sopa) de óleo 100 g de vagem cortadas ao meio 2 cebolas em rodelas MODO DE PREPARO Com o auxílio de uma faca grande, perfure a carne, de um extremo ao outro e recheie com as cenouras. Corte o restante das cenouras em rodelas largas e reserve. Tempere com a carne com Gril MAGGI. Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e frite a carne, até ficar com toda a superfície dourada. Adicione 1,2 litros de água, tampe a panela e cozinhe por cerca de 30 minutos, após iniciar fervura. Retire a pressão da panela e abra-a cuidadosamente, retire a carne e reserve. No próprio caldo que se formou, junte as cenouras, as vagens e a cebola e deixe cozinhar, até ficarem macias. Aqueça o lagarto e sirva a seguir, com os legumes.