Lentilhas ao vinho
Lentilhas cozidas com Caldo MAGGI® de Carne e vinho
RENDIMENTO:
6 porções
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PREPARO:
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DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
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meio quilo de lentilhameia garrafa de vinho tinto seco (360 ml)3 tabletes de MAGGI Caldo Carne1 folha de louro1 dente de alho inteiro2 colheres (sopa) de manteiga1 maço de salsa picada
MODO DE PREPARO
- Lave a lentilha, escorra e deixe-a de molho por cerca de 4 horas, coberta com um litro e meio de água fria. Escorra a água e coloque a lentilha na panela de pressão com 1,5 litros de água e o vinho tinto, cozinhe-a em fogo baixo por 10 minutos, após o início da fervura. Espere esfriar e abra a panela. Tempere com o MAGGI Caldo, o louro e o alho. Cozinhe em fogo baixo, até que todo o líquido tenha evaporado. Ao servir, retire o alho e a folha de louro, junte a manteiga, a salsa picada e misture bem.
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