Linguado com Pesto de Rúcula
Filés de linguado servido com pesto de rúcula
RENDIMENTO:
6 porções
|
PREPARO:
|
DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
- Pesto de Rúcula:
-
1 xícara (chá) de rúcula2 colheres (sopa) de castanhas de caju1 colher (sopa) de azeitemeia colher (chá) de MAGGI Fondor
- Peixe:
-
6 filés de linguado3 colheres (sopa) de suco de maracujá concentradomeia colher (chá) de MAGGI Fondor
MODO DE PREPARO
- Pesto de Rúcula:
- Em um liquidificador, bata os ingredientes com 2 colheres (sopa) de água. Reserve.
- Peixe:
- Em uma tigela, tempere o peixe com o suco de maracujá e o MAGGI FONDOR. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por cerca de 10 minutos, para tomar gosto. Em uma frigideira untada com azeite, doure os filés de peixe de ambos os lados e sirva com o pesto de rúcula.
- DICA:
- - Se desejar, passe os filés por farinha de trigo para que fiquem mais firmes, facilitando o momento de virar na frigideira.
Gostou da nossa receita? |