Talharim com Rúcula e Nozes
Macarrão tipo talharim com rúcula e nozes, temperado com ervas e FONDOR MAGGI®
RENDIMENTO:
5 porções
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PREPARO:
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DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
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4 tomates maduros sem sementes cortados em cubinhos4 colheres (sopa) de azeite4 colheres (sopa) de azeitonas pretas sem caroço cortadas em rodelas ou picadas1 colher (sopa) de vinagre de vinho branco2 colheres (sopa) de nozes tostadas e picadas2 colheres (sopa) de manjericão picadomeia colher (sopa) de MAGGI Fondor1 pacote de macarrão tipo talharim1 maço de rúcula limpo e cortado em pedaços4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
MODO DE PREPARO
- Em uma vasilha grande e funda, misture os tomates, o azeite, as azeitonas, o vinagre, as nozes e o manjericão e tempere com o FONDOR MAGGI® Reserve. Cozinhe o talharim em cinco litros de água fervente temperada com sal até ficar al dente. Escorra e reserve meia xícara (chá) da água do cozimento. Junte o macarrão, a água reservada e a rúcula aos tomates reservados e misture bem. Sirva a seguir, polvilhado com o queijo ralado.
- DICA:
- - O macarrão tipo talharim pode ser substituído por macarrão tipo parafuso.
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