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Testada

Mini Cheeseburguer de Festa

Name: Mini Cheeseburguer de Festa
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 50
Cuisine: Local
Ingredients: 1 pacote de MAGGI® Creme de Cebola; 500 g de carne moída; 2 colheres (sopa) de água; 2 tabletes de fermento biológico (30 g); meia colher (sopa) de açúcar; 1 tablete de MAGGI® Caldo Legumes; meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral morno; 3 colheres (sopa) de manteiga; 1 ovo; 250 g de batata cozidas e amassadas (cerca de 3 unidades); 3 xícaras (chá) de farinha de trigo; 200 g de mozarela picada; 1 gema para pincelar; 3 colheres (sopa) de gergelim para polvilhar

Mini pães de batata recheados com hambúrguer caseiro e mozarela

Dificuldade Fácil
Porções 50
Total 110 min

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Ingredientes

Recheio
- 1 pacote de MAGGI® Creme de Cebola
- 500 g de carne moída
- 2 colheres (sopa) de água
Massa
- 2 tabletes de fermento biológico (30 g)
- meia colher (sopa) de açúcar
- 1 tablete de MAGGI® Caldo Legumes
- meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral morno
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1 ovo
- 250 g de batata cozidas e amassadas (cerca de 3 unidades)
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 200 g de mozarela picada
- 1 gema para pincelar
- 3 colheres (sopa) de gergelim para polvilhar

Utensílios necessários

Refratário
Frigideira
Forno

Modo de Preparo

Recheio

1.Em um recipiente, misture bem o MAGGI Creme com a carne moída e a água.
2.Modele em, tamanho pequeno, a carne em formato de mini hambúrguer (cerca de 3cm de diâmetro).
3.Aqueça uma frigideira com pouco óleo e frite-as, até que estejam douradas dos dois lados. Reserve.

Massa

4.Em um recipiente, dissolva o fermento no açúcar até ficar líquido.
5.Junte o tablete de MAGGI Caldo dissolvido no leite, a manteiga, o ovo, as batatas e mexa bem.
6.Adicione a farinha de trigo até que a massa esteja homogênea e grude levemente nas mãos.
7.Cubra e deixe descansar até dobrar de volume (cerca de 30 minutos).
8.Pegue porções de massa, abra com as mãos e recheie com uma porção de queijo e um mini hambúrguer.
9.Feche e enrole, dando o formato de um pãozinho, e coloque em uma assadeira untada e enfarinhada, deixando certa distância entre eles.
10.Deixe crescer por cerca de 30 minutos.
11.Pincele com a gema, polvilhe o gergelim e asse em forno médio (180°C), preaquecido, até que estejam dourados (cerca de 30 minutos). Sirva a seguir.

Dica de Ingrediente

Armazene as batatas em um local fresco e escuro para prolongar sua durabilidade.

Dica Alimentar

Experimente diferentes tipos de batatas, como a batata-doce, a batata branca ou a batata rosa, em diversas preparações como purês, assadas ou cozidas.

Dica de Ingrediente

Armazene os ovos na geladeira para manter sua frescor por mais tempo. Verifique a data de validade regularmente para evitar consumir ovos vencidos.

Dica Alimentar

Os ovos são versáteis e podem ser utilizados em diversas preparações, como omeletes, ovos mexidos, pochê, cozidos, entre outros. Experimente diferentes métodos de cocção para variar as texturas e sabores.

Dica Nutricional

Prefira métodos de cocção mais saudáveis, como assar as batatas em vez de fritá-las, para evitar o excesso de gordura. A Air Fryer é uma excelente opção para uma textura perfeita!

Dica Nutricional

Os ovos são uma excelente fonte de proteínas e nutrientes essenciais, como colina e vitamina D. Inclua ovos na sua dieta para obter esses benefícios nutricionais.