Minipudim de Tapioca e Iogurte GREGO com Pedaços de Abacaxi
Pudim de tapioca, Iogurte Nestlé Grego com Pedaços de Abacaxi e coco fresco
RENDIMENTO:
2 unidades
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PREPARO:
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DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
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3 colheres (sopa) de leite de coco2 colheres (sopa) de tapioca granulada1 pote de Grego Abacaxi 400g (100 g)1 colher (sopa) de coco fresco em fita tostado para decorar
MODO DE PREPARO
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1
Em um recipiente refratário, próprio para micro-ondas, coloque o leite de coco e 1 colher (sopa) de água.
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2
Leve ao micro-ondas, em potência alta, por 1 minuto.
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3
Adicione a tapioca granulada, e deixe-a hidratar por cerca de 15 minutos, ou até que esteja amolecida.
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4
Acrescente o Iogurte Nestlé Grego e o coco fresco ralado.
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5
Em 2 mini forminhas de pudim (9 cm de diâmetro), untadas com óleo, despeje a mistura e leve à geladeira por 15 minutos. Desenforme, decore com o coco em fita tostado e sirva.
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