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Mini Pudim de Tapioca e Iogurte Grego com Pedaços de Abacaxi

Pudim de tapioca, Iogurte NESTLÉ GREGO Tradicional com Pedaços de Abacaxi e coco fresco

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  • Total: 35min
    Preparação: 5min
    Espera: 30min
  • 0 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Fácil
  • Porções: 2

Ingredientes

  • 3 colheres (sopa) de leite de coco
  • 1 colher (sopa) de água
  • 2 colheres (sopa) de tapioca granulada
  • 1 pote de Iogurte NESTLÉ® GREGO® Abacaxi (100 g)
  • 1 colher (sopa) de coco fresco em fita tostado para decorar

Modo de preparo

Em um recipiente refratário, próprio para microondas, coloque o leite de coco e a água.

Leve ao microondas, em potência alta, por 1 minuto.

Adicione a tapioca granulada, e deixe-a hidratar por cerca de 15 minutos, ou até que esteja amolecida.

Acrescente o Iogurte NESTLÉ GREGO e o coco fresco ralado.

Em 2 mini forminhas de pudim (9 cm de diâmetro), untadas com óleo, despeje a mistura e leve à geladeira por 15 minutos. Desenforme, decore com o coco em fita tostado e sirva.

Utensílios

  • Micro-ondas
  • Geladeira
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