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Naked Cake com Ganache de Cacau

Receita de Naked Cake com Ganache de Cacau delicioso feito com Cacau em Pó NESTLÉ DOIS FRADES, NESTLÉ Creme de Leite e frutas vermelhas

  • Total: 55min
    Preparação: 5min
    Cozimento: 40min
    Espera: 30min
    Servir: 10min
  • 0 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Médio
  • Porções: 12

Ingredientes

Ganache de Cacau

  • 2 latas de NESTLÉ® Creme de Leite
  • meia xícara (chá) de açúcar demerara
  • 8 colheres (sopa) de Cacau em Pó NESTLÉ® DOIS FRADES®

Massa

  • 3 ovos
  • meia xícara (chá) de óleo
  • 1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo
  • meia xícara (chá) de Cacau em Pó NESTLÉ® DOIS FRADES®
  • meia xícara (chá) de farinha de amêndoas
  • 1 e meia xícara (chá) de açúcar demerara
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 xícara (chá) de água quente

Montagem

  • frutas vermelhas para decorar

Modo de preparo

Ganache de Cacau

Em um panela, misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, por 7 minutos.

Deixe esfriar e reserve em geladeira.

Massa

Em um recipiente, misture todos os ingredientes e mexa bem até obter uma massa homogênea.

Acrescente a água quente e misture rapidamente.

Em 2 assadeiras (20 cm de diâmetro), untadas com óleo e polvilhadas com Cacau em Pó, divida a massa e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até dourar.

Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.

Com uma faca serrilhada longa corte cada um dos bolos ao meio, na horizontal, obtendo 2 fatias (discos) em cada um dos bolos. Reserve.

Montagem

Em um prato de servir coloque uma das fatias do bolo, e espalhe um pouco da Ganache.

Cubra com outra fatia, e espalhe mais um pouco da Ganache.

Repita o processo em todas as camadas, deixando um pouco da Ganache para a decoração.

Finalize com as frutas vermelhas.

Utensílios

  • Utensilio Geladeira
  • Utensilio Forno
  • Utensilio Panela
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Maravilha!
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