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Fotografia em tons de branco em uma bancada de madeira marrom. Ao centro, um prato redondo branco contendo o nhoque com um par de garfos ao lado. Ao lado, há ainda um guardanapo enrolado e 3 tomates juntos

Nhoque à Matriciana

Name: Nhoque à Matriciana
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Italiana
Ingredients: 150 g de bacon picado; 1 cebola picada; 1 colher (chá) de açúcar; 1 quilo e meio de tomate maduro batido no liquidificador e peneirado; 1 colher (sopa) de extrato de tomate; 2 tabletes de MAGGI® Caldo Carne; meia xícara (chá) de água; meia xícara (chá) de vinho branco seco; 1 colher (sopa) de salsa picada; 1 quilo de batatas cozidas; 1 tablete de MAGGI® Caldo Carne esfarelado; 2 ovos batidos; 1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo; 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Massa de batata cozida servida com molho de tomate, bacon, MAGGI Caldo Carne e vinho branco

Dificuldade Fácil

Porções 6

Total 65 min

Utensílios

Panela

Ingredientes

Molho
- 150 g de bacon picado
- 1 cebola picada
- 1 colher (chá) de açúcar
- 1 quilo e meio de tomate maduro , batido no liquidificador e peneirado
- 1 colher (sopa) de extrato de tomate
- 2 tabletes de MAGGI® Caldo Carne
- meia xícara (chá) de água
- meia xícara (chá) de vinho branco seco
- 1 colher (sopa) de salsa picada
Nhoque
- 1 quilo de batatas cozidas
- 1 tablete de MAGGI® Caldo Carne esfarelado
- 2 ovos batidos
- 1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado