Nhoque de Batata-doce e Molico Vegetal com Molho de Tomate
Receita de Nhoque de Batata Doce e Molico Vegetal com Molho de Tomate saboroso feita com batata-doce, farinha de trigo, MOLICO Origem Vegetal, sal, noz-moscada, pimenta, azeite, cebola, açúcar e salsa
Ingredientes
Nhoque
- 2 batatas-doce cozidas e amassadas (400 g)
- 5 colheres (sopa) de farinha de arroz
- 4 colheres (sopa) de MOLICO® Origem Vegetal
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de noz-moscada
- 1 pitada de pimenta-do-reino
Molho de Tomate
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 cebola pequena picada
- 4 tomates picados
- 1 xícara (chá) de água
- 1 pitada de açúcar
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de salsa
Modo de preparo
Nhoque
Em um recipiente, misture a batata-doce, a farinha de arroz, o MOLICO, o sal, a noz-moscada e a pimenta-do-reino.
Em uma superfície polvilhada com farinha de arroz, separe uma porção da massa, enrole e corte os nhoques.
Em uma panela com 1 litro de água fervente, cozinhe-os até que subam à superfície. Escorra e reserve.
Molho de Tomate
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e os tomates.
Adicione a água, o açúcar, o sal e a salsa.
Cozinhe por cerca de 10 minutos. Sirva sobre o Nhoque.
Utensílios
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Panela
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Panela
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