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Fotografia de quatro unidades de pão de mel recheado com geleia de framboesa e pimenta calabresa. Os pães de mel estão dentro de uma caixinha de madeira decorativa, e cada pão de mel está decorado com um pouco de chocolate branco e preto.

Testada

Pão de Mel com Recheio de Geleia de Framboesa e Pimenta

Name: Pão de Mel com Recheio de Geleia de Framboesa e Pimenta
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 25
Cuisine: Local
Ingredients: 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g; 1 medida (da lata) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral; 1 colher (chá) de canela em pó; 1 colher (chá) de cravo-da-índia moído; 1 colher (chá) de NESCAFÉ® Tradição; 1 xícara (chá) de mel; 1 xícara (chá) de Chocolate em Pó NESTLÉ® DOIS FRADES®; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 2 colheres (chá) de fermento químico em pó; 2 colheres (chá) de bicarbonato de sódio; 1 xícara (chá) de geleia de framboesa; meia colher (sopa) de pimenta calabresa; meia xícara (chá) de água; 500 g de Cobertura de Chocolate ao Leite GAROTO®

Pão de mel recheado com geleia de framboesa e pimenta calabresa

Dificuldade Fácil
Porções 25
Total 75 min

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Ingredientes

Massa
- 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
- 1 medida (da lata) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 1 colher (chá) de cravo-da-índia moído
- 1 colher (chá) de NESCAFÉ® Tradição
- 1 xícara (chá) de mel
- 1 xícara (chá) de Chocolate em Pó NESTLÉ® DOIS FRADES®
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (chá) de fermento químico em pó
- 2 colheres (chá) de bicarbonato de sódio
Recheio
- 1 xícara (chá) de geleia de framboesa
- meia colher (sopa) de pimenta calabresa
- meia xícara (chá) de água
Cobertura
- 500 g de Cobertura de Chocolate ao Leite GAROTO®

Utensílios necessários

Panela
Tigela
Forno
Geladeira

Imagem pudim, com o texto: "Acabou de sair do forno"

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Modo de Preparo

Massa

1.Em um recipiente, misture bem o Leite MOÇA, o Leite NINHO, a canela, o cravos, o NESCAFÉ e o mel.
2.Em um recipiente, peneire o Chocolate NESTLÉ DOIS FRADES, a farinha, o fermento e o bicarbonato e junte-os à primeira mistura, mexendo bem.
3.Despeje em uma assadeira (23 x 32 cm) untada e enfarinhada e asse em forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 25 minutos.
4.Retire do forno e deixe esfriar.

Recheio

5.Em uma panela coloque a geleia, a pimenta e a água e leve ao fogo, mexendo sempre, para apurar (cerca de 10 minutos).
6.Espere esfriar.
7.Corte a massa ao meio e recheie com a geleia.
8.Leve para gelar por 15 minutos e corte em quadrados, com uma faca ou cortador.

Cobertura

9.Pique o Chocolate GAROTO e prepare conforme as instruções da embalagem.
10.Banhe os pedaços de pão de mel recheados no Chocolate, escorra o excesso e deixe-os secar sobre uma grelha.
11.Sirva a seguir.

Dica de Ingrediente

Armazene a canela em pó em um recipiente hermético, em um local fresco e escuro, para preservar seu aroma e sabor.

Dica Alimentar

A canela em pó pode ser utilizada em uma variedade de pratos doces e salgados. Experimente adicioná-la a bolos, biscoitos, iogurtes, vitaminas e pratos de carne.

Dica de Ingrediente

Armazene o mel em um local fresco e escuro, em um recipiente bem fechado, para evitar a cristalização. Se o mel cristalizar, aqueça-o suavemente em banho-maria para voltar à consistência líquida.