Parafuso Saboroso

Name: Parafuso Saboroso
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 5
Cuisine: Local
Ingredients: 2 colheres (sopa) de sal; 1 fio de azeite; 1 pacote de macarrão tipo parafuso; 4 tiras de bacon; 1 tablete de MAGGI® Caldo Legumes; 1 xícara (chá) de água fervente; 15 azeitonas pretas picadas; 2 colheres (sopa) de salsa picada; 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado grosso

Receita de Parafuso Saboroso e muito delicioso feito com macarrão parafuso, bacon e MAGGI Caldo Legumes.

Dificuldade Fácil
Porções 5
Total 30 min

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Ingredientes

- 2 colheres (sopa) de sal
- 1 fio de azeite
- 1 pacote de macarrão tipo parafuso
- 4 tiras de bacon
- 1 tablete de MAGGI® Caldo Legumes
- 1 xícara (chá) de água fervente
- 15 azeitonas pretas picadas
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado grosso

Utensílios necessários

Panela

Modo de Preparo

1.Em uma panela grande, coloque 5 litros de água, junte o sal e o azeite e leve ao fogo.
2.Assim que a água ferver, acrescente o macarrão, mexendo com um garfo, e cozinhe até que fique al dente.
3.Enquanto isso, prepare o molho. Em uma panela, doure o bacon em sua própria gordura.
4.Quando estiver bem dourado, acrescente o tablete de MAGGI Caldo a água fervente.
5.Deixe cozinhar até o molho reduzir (cerca de 5 minutos).
6.Acrescente a azeitona preta e misture.
7.Escorra o macarrão e passe para uma travessa pré-aquecida.
8.Despeje o molho sobre o macarrão e salpique a salsa.
9.Misture delicadamente, polvilhe com o queijo parmesão e sirva a seguir.

Dica

- Para aquecer o refratário, deixe-o no forno quente por 10 minutos.

Dica de Ingrediente

Armazene o azeite de oliva em um local escuro e fresco para preservar sua qualidade. Evite expor o azeite à luz e ao calor, pois isso pode acelerar sua oxidação.

Dica Alimentar

Utilize o azeite de oliva extra virgem em saladas e pratos frios para aproveitar seu sabor e benefícios nutricionais. Para cozinhar, prefira o azeite de oliva comum, que tem um ponto de fumaça mais alto.

Dica de Ingrediente

Armazene a salsa fresca na geladeira, envolta em papel toalha úmido e dentro de um saco plástico. Para congelar, pique a salsa e armazene em cubos de gelo com água ou azeite de oliva.

Dica Alimentar

Use a salsa fresca como guarnição para pratos, em saladas, molhos, marinadas e sopas. A salsa seca pode ser usada como tempero.

Dica Nutricional

O azeite de oliva é rico em ácidos graxos monoinsaturados e antioxidantes. Substitua outras gorduras menos saudáveis por azeite de oliva para promover a saúde cardiovascular.