Parafuso saboroso
Macarrão parafuso com bacon e Caldo MAGGI® de Legumes
RENDIMENTO:
5 Porções
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PREPARO:
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DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
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2 colheres (sopa) de sal1 fio de azeite1 pacote de macarrão tipo parafuso4 tiras de bacon (60g)1 tablete de MAGGI Caldo Picanha15 azeitonas pretas picadas2 colheres (sopa) de salsa picada2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado grosso
MODO DE PREPARO
- Coloque 5 litros de água em uma panela grande, junte o sal e o azeite e leve ao fogo. Assim que a água ferver, acrescente o macarrão, mexendo com um garfo, e cozinhe até que fique 'al dente'. Enquanto isso, prepare o molho: em uma panela, doure o bacon em sua própria gordura. Quando estiver bem dourado, acrescente o tablete de Tomagic e uma xícara (chá) de água fervente. Deixe cozinhar até o molho reduzir (cerca de 5 minutos). Acrescente a azeitona preta e misture. Escorra o macarrão e passe para uma travessa pré-aquecida. Despeje o molho sobre o macarrão e salpique a salsa. Misture delicadamente, polvilhe com o queijo parmesão e sirva a seguir.
- DICA:
- Para aquecer o refratário, deixe-o no forno quente por 10 minutos.
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