Pastelão Delícia
Massa salgada com MAGGI® FONDOR, recheada com linguiça calabresa, escarola e azeitonas
RENDIMENTO:
8 porções
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PREPARO:
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DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
- Massa:
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1 xícara (chá) de farinha de trigo1 colher (chá) de fermento em pó4 colheres (sopa) de manteiga1 ovomeia colher (sopa) de MAGGI Fondor
- Recheio:
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300 g de linguiça calabresa fresca picadameio maço de escarola picada1 colher (sopa) de azeitonas verdes picadas1 gema para pincelar
MODO DE PREPARO
- Massa:
- Em um recipiente, peneire a farinha de trigo junto com o fermento em pó. Faça uma cova no centro e coloque a manteiga, o ovo, metade do Requeijão NESTLÉ® e o MAGGI® FONDOR. Misture com as pontas dos dedos até formar uma massa homogênea. Deixe descansar por 30 minutos em geladeira.
- Recheio:
- Em uma frigideira, doure a linguiça em sua própria gordura, acrescente a escarola e as azeitonas e refogue até secar a água. Reserve.
- Montagem:
- Em uma superfície limpa, lisa e enfarinhada, abra a massa em formato de retângulo. Espalhe o recheio no centro, despeje o Requeijão NESTLÉ® restante, pincele as laterais com a gema e dobre cada lado menor, deixando cerca de dois dedos da massa sobre o recheio. Dobre as laterais maiores uma sobre a outra, formando um “envelope”. Coloque em uma assadeira untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo, pincele com a gema e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos ou até dourar.
- DICA:
- - Se desejar, substitua a linguiça pela mesma quantidade de frango desfiado ou carne moída.
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