O que deseja fazer com essa Receita:

Fotografia vista de cima de cinco mini pizzas de mozarela sobre uma bancada preta com um pouco de farinha.
Maggi
Testada

Pizzinha da Mooca

Mini pizzas com massa com MAGGI Tempero e Sabor Legumes e recheio de mozarela

  • DificuldadeFácil
  • Porções6
  • Total105 min

Ingredientes

  • Massa

    • 1 tablete de fermento biológico (15 g)
    • meia colher (chá) de açúcar
    • meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral morno
    • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
    • 3 colheres (sopa) de azeite
    • 1 sachê de MAGGI® Tempero e Sabor Legumes

  • Recheio

    • meio vidro de molho de tomate
    • 300 g de mozarela ralada
    • 1 colher (chá) de óleo para untar

Utensílios necessários

  • Imagem do utensílio Forno

    Forno

Modo de Preparo

Massa

  • 1.Em um recipiente, dissolva o fermento e o açúcar no leite morno.
  • 2.Junte 1 colher (sopa) de farinha peneirada e mexa. A mistura deve ter consistência de massa de panqueca.
  • 3.Deixe descansar até que se formem bolhas.
  • 4.Junte o resto da farinha, o azeite e o MAGGI Tempero e Sabor.
  • 5.Amasse bem, até formar uma massa homogênea.
  • 6.Deixe descansar por cerca de 1 hora.

Recheio

  • 7.Abra a massa com as mãos, fazendo discos pequenos.
  • 8.Coloque em forma untada, cubra cada disco com molho de tomate e espalhe a mozarela.
  • 9.Asse três pizzas de cada vez, em forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 25 minutos.
  • 10.Sirva a seguir.

Dica de Ingrediente

Armazene o azeite de oliva em um local escuro e fresco para preservar sua qualidade. Evite expor o azeite à luz e ao calor, pois isso pode acelerar sua oxidação.

Dica Alimentar

Utilize o azeite de oliva extra virgem em saladas e pratos frios para aproveitar seu sabor e benefícios nutricionais. Para cozinhar, prefira o azeite de oliva comum, que tem um ponto de fumaça mais alto.

Dica Nutricional

O azeite de oliva é rico em ácidos graxos monoinsaturados e antioxidantes. Substitua outras gorduras menos saudáveis por azeite de oliva para promover a saúde cardiovascular.

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