Polenta com Escarola Polenta cremosa com MAGGI® Caldo de Galinha e molho de escarola RENDIMENTO: 6 porções | PREPARO: 00:40 | DIFICULDADE: fácil {{errorMessage}} INGREDIENTES Molho: 1 colher (sopa) de azeite 1 dente de alho amassado meio maço de escarola picada 1 colher (chá) de MAGGI Fondor 1 lata de molho de tomate 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado Polenta: 2 colheres (sopa) de azeite 2 tabletes de MAGGI Caldo Galinha 1 xícara (chá) de fubá MODO DE PREPARO Molho: 1 Em uma panela, aqueça o azeite e doure o alho. 2 Junte a escarola e o MAGGI FONDOR e deixe refogar bem. Reserve. Polenta: 3 Em uma panela, aqueça 1 litro de água. 4 Junte o azeite e o MAGGI Caldo e deixe dissolver bem. 5 Adicione o fubá em chuva, mexendo bem com a colher, e cozinhe, em fogo baixo até aparecer o fundo da panela. 6 Em um recipiente refratário, espalhe metade da polenta, a escarola reservada, metade do molho de tomate e a polenta restante. 7 Cubra a superfície com o molho restante, polvilhe o queijo parmesão ralado e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 15 minutos, ou até dourar. Sirva.