Polenta com Funghi

Receita de Polenta com Funghi saborosa e cremosa feita com funghi seco e MAGGI Fondor

Ingredientes

Polenta
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 2 tabletes de MAGGI® Caldo Carne
- 2 xícaras (chá) de fubá
Molho
- meia xícara (chá) de funghi seco
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 e meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
- 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite
- meia colher (sopa) de MAGGI® Fondor

1.Em uma panela coloque para ferver 2 litros de água com a manteiga.
2.Dissolva os tabletes de MAGGI Caldo e adicione o fubá em chuva, misturando bem com uma colher.
3.Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até aparecer o fundo da panela (cerca de 25 minutos).
4.Espalhe a polenta em um recipiente refratário médio (20 x 30 cm) untado com manteiga.

5.Lave o funghi e deixe-o de molho em água morna por cerca de 20 minutos.
6.Escorra a água e pique em pedaços pequenos. Reserve.
7.Em uma panela derreta a manteiga em fogo baixo.
8.Adicione a farinha e deixe dourar, mexendo sempre.
9.Quando adquirir a consistência de massa, coloque o Leite NINHO aos poucos, misturando vigorosamente.
10.Adicione o NESTLÉ Creme de Leite, o funghi e o MAGGI Fondor e misture bem.
11.Aqueça sem deixar ferver.
12.Sirva quente sobre a polenta.