Polpettone Recheado

Bolinho de carne moída, temperado com MAGGI Caldo Picanha, recheado com mozarela e coberto com molho de tomate

Dificuldade Fácil
Porções 8
Total 80 min

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Ingredientes

- 500 g de carne moída
- 1 cebola picada
- 1 tablete de MAGGI® Caldo Picanha
- 3 colheres (sopa) de água quente
- 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
- 100 g de queijo mozarela fatias
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de molho de tomate
- meia xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Utensílios necessários

Frigideira
Forno

Modo de Preparo

1.Em um recipiente, misture a carne com a cebola, o MAGGI Caldo dissolvido em na água quente e 2 colheres (sopa) de farinha de rosca.
2.Cubra com plástico-filme e leve à geladeira por cerca de 20 minutos para tomar gosto.
3.Abra pequenas porções de massa na palma da mão no formato e tamanho aproximado de um hambúrguer.
4.Coloque no centro uma fatia pequena de queijo mozarela e cubra com outra porção de carne.
5.Feche as bordas dos polpettones fazendo uma ligeira pressão com as pontas dos dedos.
6.Empane-os, passando na farinha de rosca restante, no ovo batido e novamente na farinha de rosca.
7.Em uma frigideira alta, aqueça o óleo e frite os polpettones até que estejam dourados dos dois lados e coloque-os sobre um papel toalha.
8.Arrume-os em um recipiente refratário grande (22 x 35 cm) e cubra com o molho de tomate e com o queijo parmesão.
9.Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos. Sirva.

Dica de Ingrediente

Armazene os ovos na geladeira para manter sua frescor por mais tempo. Verifique a data de validade regularmente para evitar consumir ovos vencidos.

Dica Alimentar

Os ovos são versáteis e podem ser utilizados em diversas preparações, como omeletes, ovos mexidos, pochê, cozidos, entre outros. Experimente diferentes métodos de cocção para variar as texturas e sabores.

Dica Nutricional

Os ovos são uma excelente fonte de proteínas e nutrientes essenciais, como colina e vitamina D. Inclua ovos na sua dieta para obter esses benefícios nutricionais.