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Pudim Baba de Moça

Receita Pudim Baba de Moça delicioso feito com MOÇA Mistura Láctea, Leite Líquido NINHO Forti+ Integral e leite de coco

  • Total: 270min
    Preparação: 270min
  • 0 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Fácil
  • Porções: 12

Ingredientes

Calda

  • 1 xícara (chá) de açúcar refinado
  • meia xícara (chá) de água

Pudim

  • 8 gemas peneiradas
  • 1 vidro pequeno de leite de coco
  • 1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
  • 2 caixinhas de MOÇA® Mistura Láctea 395g
  • Coco ralado para decorar

Modo de preparo

Calda

Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo até ficar dourado.

Adicione a água com cuidado e continue mexendo em fogo baixo até que o caramelo fique com a textura lisa e engrosse. Despeje a calda em uma forma de furo central (18 cm de diâmetro). Reserve.

Pudim

No liquidificador, coloque as gemas, o leite de coco, o Leite Líquido NINHO Forti+ Integral, o MOÇA Mistura Láctea e bata por 5 minutos.

Despeje esta mistura na forma com a calda já caramelizada. Leve ao forno preaquecido, em banho-maria por aproximadamente 1 hora. Em seguida, deixe amornar e leve a geladeira por no mínimo 4 horas. Desenforme e sirva bem gelado.

Utensílios

  • Utensilio Colher
  • Utensilio Forma de furo no meio
  • Utensilio Forno
  • Utensilio Charlotte / molde da Baviera
  • Utensilio Liquidificador
  • Utensilio Forno
  • Utensilio Forma de furo no meio
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Maravilha!
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