O que deseja fazer com essa Receita:

Fotografia em tons de branco, em uma bancada de madeira de cor branca. Ao centro, um prato azul contendo a baba de moça. Ao fundo, um pano roxo e uma fatia de coco.
Leite Moça
Testada

Pudim Baba de Moça

Receita Pudim Baba de Moça delicioso feito com MOÇA Semidesnatado, Leite Líquido NINHO Forti+ Integral e leite de coco

Receita criada por: Receitas Nestlé

  • Dificuldade Fácil
  • Porções 12
  • Total 270 min

Ingredientes

  • Calda

    • 1 xícara (chá) de açúcar refinado
    • meia xícara (chá) de água
  • Pudim

    • 8 gemas peneiradas
    • 1 vidro pequeno de leite de coco
    • 1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
    • 1 caixa de Leite MOÇA® Semidesnatado 395g
    • Coco ralado para decorar

Utensílios necessários

  • srh_media_1745419098

    Colher

  • srh_media_1745419098

    Forno

  • srh_media_1745419380

    Liquidificador

  • srh_media_1745508855

    Forma de furo no meio

  • srh_media_1665162024

    Charlotte / molde da Baviera

Modo de Preparo

Calda

  • 1.Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo até ficar dourado.
  • 2.Adicione a água com cuidado e continue mexendo em fogo baixo até que o caramelo fique com a textura lisa e engrosse. Despeje a calda em uma forma de furo central (18 cm de diâmetro). Reserve.

Pudim

  • 3.No liquidificador, coloque as gemas, o leite de coco, o Leite Líquido NINHO Forti+ Integral, o MOÇA Semidesnatado e bata por 5 minutos.
  • 4.Despeje esta mistura na forma com a calda já caramelizada. Leve ao forno preaquecido, em banho-maria por aproximadamente 1 hora. Em seguida, deixe amornar e leve a geladeira por no mínimo 4 horas. Desenforme e sirva bem gelado.

Assuntos Relacionados

X