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Pudim de Claras

Receita de Pudim de Claras deliciosa feita com claras, açúcar, Leite MOÇA e suco de laranja

  • Total: 430min
    Preparação: 10min
    Cozimento: 60min
    Espera: 360min
  • 1 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Fácil
  • Porções: 12

Ingredientes

Pudim

  • 10 claras
  • meia xícara (chá) de açúcar
  • 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395 g

Calda

  • 1 xícara (chá) de suco de laranja
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 colheres (chá) de amido de milho
  • raspas da casca de laranja para decorar

Modo de preparo

Pudim

Em uma batedeira, bata as claras em neve até ficar firme. Acrescente o açúcar e bata mais um pouco.

Desligue a batedeira e acrescente o Leite MOÇA, misturando delicadamente.

Coloque em forma de furo central (28 cm de diâmetro) untado com manteiga e leve em banho-maria ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 50 minutos.

Retire do forno e deixe amornar.

Desenforme sobre um prato grande e leve para gelar.

Calda

Em uma panela, misture os ingredientes e leve ao fogo por cerca de 10 minutos, ou até formar uma calda.

Desligue o fogo, deixe esfriar e cubra o pudim gelado, decorando com as raspas de laranja.

Utensílios

  • Utensilio Forma de furo no meio
  • Utensilio Geladeira
  • Utensilio Forno
  • Utensilio Batedeira
  • Utensilio Panela

Dicas

- É importante que o pudim esteja morno no momento de desenformar, para que solte facilmente da forma.
- A calda de laranja pode ser substituída por uma calda de caramelo ou de chocolate.
Marcar como já feita

Maravilha!
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Veja os comentários

Maria

19.05.2021
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Essa receita é maravilhosa. Nao tem segredo.facil e deliciosa. Ja passei pra varias amigas.

Miracy

06.05.2021
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Mas ainda não fiz. Vou fazer no dia das mães.

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