Pudim Prestígio

Pudim cremoso de Leite MOÇA®, Chocolate NESTLÉ CLASSIC® Meio Amargo e coco

RENDIMENTO: 16 porções PREPARO: DIFICULDADE: fácil

INGREDIENTES

Calda:
1 xícara (chá) de açúcar
Pudim:
1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha)
3 ovos
200 g de Chocolate CLASSIC Meio Amargo derretido
1 medida (da lata ou caixinha) de NINHO Forti+ UHT Integral
1 xícara (chá) de coco fresco ralado

MODO DE PREPARO

Calda:
1

Em uma panela de fundo largo, coloque o açúcar.

2

Leve ao fogo baixo e quando estiver bem dourado, junte meia xícara (chá) de água fervente.

3

Mexa com uma colher e deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar.

4

Forre com esta calda uma forma com furo central (19 cm de diâmetro) e reserve.

Pudim:
5

Em um liquidificador bata todos os ingredientes até ficar homogêneo.

6

Despeje na forma reservada, cubra com papel-alumínio e asse em forno médio (180°C), em banho-maria, por cerca de 1 hora e 30 minutos.

7

Espere esfriar e leve para gelar por cerca de 6 horas.

8

Desenforme e sirva a seguir decorado com coco fresco.


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