Pudim Prestígio
Pudim cremoso de Leite MOÇA®, Chocolate NESTLÉ CLASSIC® Meio Amargo e coco
RENDIMENTO:
16 porções
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PREPARO:
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DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
- Calda:
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1 xícara (chá) de açúcar
- Pudim:
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1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g3 ovos200 g de Chocolate CLASSIC Meio Amargo derretido1 medida (da lata ou caixinha) de Leite Líquido NINHO Forti+ Integral1 xícara (chá) de coco fresco ralado
MODO DE PREPARO
- Calda:
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1
Em uma panela de fundo largo, coloque o açúcar.
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2
Leve ao fogo baixo e quando estiver bem dourado, junte meia xícara (chá) de água fervente.
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3
Mexa com uma colher e deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar.
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4
Forre com esta calda uma forma com furo central (19 cm de diâmetro) e reserve.
- Pudim:
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5
Em um liquidificador bata todos os ingredientes até ficar homogêneo.
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6
Despeje na forma reservada, cubra com papel-alumínio e asse em forno médio (180°C), em banho-maria, por cerca de 1 hora e 30 minutos.
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7
Espere esfriar e leve para gelar por cerca de 6 horas.
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8
Desenforme e sirva a seguir decorado com coco fresco.
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