Ragú de Linguiça Aperitivo
Ragu de linguiça toscana temperada com MAGGI Tempero e Sabor, vinho tinto e erva doce
RENDIMENTO:
8 porções
|
PREPARO:
|
DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
-
meio quilo de linguiça tipo toscana2 colheres (sopa) de azeite extra virgem1 cebola picada em cubos pequenos1 colher (sopa) de açúcar refinado1 envelope de MAGGI Tempero e Sabor Carnes1 lata de tomates pelados picados1 xícara (chá) de vinho tinto seco2 colheres (sopa) de sementes de erva doce1 colher (sopa) de manteiga sem sal1 pitada de sal1 pitada de pimenta-do-reino
MODO DE PREPARO
- Retire a película que envolve a linguiça e desmanche-a com as mãos até que fique bem “esfarelada”. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar transparente. Adicione o açúcar e deixe derreter. Quando o açúcar estiver derretido junte a linguiça e deixe fritar bem, até que ela fique dourada. Acrescente o MAGGI Tempero e Sabor e mexa bem. Adicione os tomates, o vinho tinto e as sementes de erva doce. Deixe cozinhar por cerca de 40 minutos em fogo médio, mexendo de vez em quando (deve ficar úmido mas sem excesso de liquido), para que fique bem bacana sobre o pão. Acerte o sal e a pimenta. Sirva sobre as fatias de pão torrado.
Gostou da nossa receita? |