O que deseja fazer com essa Receita:

  • Fotografia de um pedaço de bolo em um prato branco, com uma textura úmida e cobertura generosa de coco ralado. O fundo desfocado sugere um ambiente de cozinha.
  • Fotografia de um bolo cortado em quadrado em um prato branco, com interior amarelo fofinho, úmido e cobertura de coco. O fundo natural com folhas verdes e um coco cortado.
  • Fotografia de um pedaço de bolo em um prato branco, com uma textura úmida e cobertura generosa de coco ralado. O fundo desfocado sugere um ambiente de cozinha.
  • Fotografia de um bolo cortado em quadrado em um prato branco, com interior amarelo fofinho, úmido e cobertura de coco. O fundo natural com folhas verdes e um coco cortado.
Receita do Consumidor
Testada

Receita de Bolo Gelado Encantado de Natal

A Receita de Bolo Gelado Encantado de Natal é uma sobremesa deliciosa e refrescante, perfeita para celebrar as festas de fim de ano. Com sua massa macia e calda cremosa, este bolo é enriquecido com Leite Condensado MOÇA e leite de coco, criando um sabor tropical irresistível. Finalizado com coco ralado, é ideal para servir gelado, trazendo um toque especial às suas comemorações natalinas. Experimente esta receita fácil de preparar e surpreenda sua família e amigos com um bolo que combina tradição e sabor!

Receita criada por: Rodrigo Wesley

  • DificuldadeFácil
  • Porções12
  • Total50 min

Ingredientes

  • Massa

    • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
    • 2 xícaras (chá) de açúcar refinado
    • 1 colher (sopa) de fermento em pó
    • 3 ovos
    • 1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
    • meia xícara (chá) de óleo
    • 1 colher (chá) de essência de baunilha

  • Cobertura

    • 1 lata (ou caixinha) de Leite Condensado MOÇA®
    • 1 garrafa (200 ml) de leite de coco
    • 100 g de coco ralado

Utensílios necessários

  • Imagem do utensílio Papel Alumínio

    Papel Alumínio

  • Imagem do utensílio Tigela

    Tigela

  • Imagem do utensílio Colher

    Colher

  • Imagem do utensílio Forno

    Forno

  • Imagem do utensílio Garfo

    Garfo

  • Imagem do utensílio Concha

    Concha

  • Imagem do utensílio Liquidificador

    Liquidificador

  • Imagem do utensílio Palito de Dente

    Palito de Dente

  • Imagem do utensílio Geladeira

    Geladeira

  • Imagem do utensílio Molde retangular

    Molde retangular

Modo de Preparo

Massa

  • 1.Em um recipiente grande, misture a farinha de trigo, o açúcar refinado e o fermento em pó. Reserve.
  • 2.No liquidificador, bata os ovos, o Leite Líquido NINHO Forti+ Integral, o óleo e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea.
  • 3.Despeje os líquidos sobre os ingredientes secos e misture bem com uma colher até formar uma massa lisa e uniforme, sem grumos.
  • 4.Em um forno preaquecido a 180 °C (temperatura média), coloque uma forma retangular (30 cm x 20 cm) untada com manteiga sem sal e polvilhada com farinha de trigo, despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado.
  • 5.Espete um palito no centro do bolo; se sair limpo, está pronto.
  • 6.Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e reserve.

Cobertura

  • 7.Em um recipiente, misture bem o Leite Condensado MOÇA o com o leite de coco até obter uma calda cremosa e homogênea. Reserve.
  • 8.Com um garfo ou palito, fure toda a superfície do bolo para facilitar a absorção da calda.
  • 9.Em uma concha ou colher grande, despeje a calda aos poucos sobre o bolo, distribuindo de maneira uniforme. Aguarde alguns minutos para que o líquido penetre bem na massa.
  • 10.Polvilhe coco ralado por toda a superfície, cobrindo bem o topo do bolo.
  • 11.Leve o bolo à geladeira por pelo menos 2 horas, para que fique bem gelado e com textura mais firme e úmida.
  • 12.Corte em pedaços quadrados e, se desejar, embrulhe cada pedaço em papel alumínio.

SUSTENTABILIDADE

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COMENTÁRIO DO CONSUMIDOR

Essa receita traz uma memória afetiva dos encontros em família, onde todos aguardam o sabor do bolo gelado como símbolo de união e amor.

DICAS DE ALIMENTOS

Para um sabor diferente, substitua o leite de coco por leite de amêndoas.
Experimente usar coco fresco ralado para um sabor mais intenso.

DICAS DE COZINHA

Misture os ingredientes até a massa ficar lisa. Evite mexer excessivamente após adicionar o fermento para não comprometer o crescimento.
Deixe o bolo na geladeira por mais tempo para uma textura ainda mais firme.

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