O que deseja fazer com essa Receita:

  • Fotografia de um bolo fofinho, coberto com glacê branco e flocos de coco, decorado com framboesas frescas e folhas de hortelã, apresentado em um prato branco.
  • Fotografia de uma fatia de bolo fofinho, com crosta dourada e coberta de coco ralado, mostrando uma textura macia e cremosa, em um prato branco, com um fundo tropical.
  • Fotografia de um bolo fofinho, coberto com glacê branco e flocos de coco, decorado com framboesas frescas e folhas de hortelã, apresentado em um prato branco.
  • Fotografia de uma fatia de bolo fofinho, com crosta dourada e coberta de coco ralado, mostrando uma textura macia e cremosa, em um prato branco, com um fundo tropical.
Receita do Consumidor
Testada

Receita de Bolo Maluco

A Receita de Bolo Maluco é uma receita deliciosa e fácil de fazer! Com sua massa fofinha e saborosa, este bolo é ideal para qualquer ocasião, seja um lanche da tarde ou uma sobremesa especial. Os ingredientes principais, como ovos, açúcar e suco de laranja, garantem uma combinação irresistível. Além disso, a cobertura de leite de coco e coco ralado adiciona um toque tropical que encanta a todos. Aprenda a fazer um Bolo Maluco que vai surpreender sua família e amigos com seu sabor incrível!

Receita criada por: Rayane Roza De Oliveira

  • DificuldadeFácil
  • Porções10
  • Total60 min

Ingredientes

  • Massa

    • 4 claras
    • 2 xícaras (chá) de açúcar refinado
    • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
    • 1 xícara (chá) de suco de laranja
    • 1 colher (sopa) de fermento em pó

  • Cobertura

    • 1 garrafa (200 ml) de leite de coco
    • 200 ml de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
    • 1 lata (ou caixinha) de Leite Condensado MOÇA®
    • 1 pacote de coco ralado sem açúcar

Utensílios necessários

  • Imagem do utensílio Tigela

    Tigela

  • Imagem do utensílio Palitinho

    Palitinho

  • Imagem do utensílio Colher

    Colher

  • Imagem do utensílio Forno

    Forno

  • Imagem do utensílio Peneira

    Peneira

  • Imagem do utensílio Batedeira

    Batedeira

  • Imagem do utensílio Garfo

    Garfo

  • Imagem do utensílio Geladeira

    Geladeira

  • Imagem do utensílio Molde retangular

    Molde retangular

Modo de Preparo

Massa

  • 1.Em uma batedeira limpa e seca, bata as claras em neve até formarem picos firmes.
  • 2.Com a batedeira ainda ligada, adicione o açúcar refinado aos poucos e continue batendo por cerca de 3 minutos, até obter um merengue brilhante.
  • 3.Adicione as gemas, uma a uma, batendo bem após cada adição para incorporar totalmente.
  • 4.Acrescente a farinha de trigo peneirada e o suco de laranja aos poucos, intercalando os dois, e continue batendo até a massa ficar lisa e homogênea.
  • 5.Por último, adicione o fermento em pó e bata rapidamente, por cerca de 40 segundos, na velocidade mais baixa da batedeira, apenas o suficiente para misturar.
  • 6.Despeje a massa em uma forma retangular média untada e enfarinhada.
  • 7.Dê leves batidas com a forma sobre a bancada para eliminar bolhas de ar e nivelar a massa.
  • 8.Leve ao forno preaquecido em temperatura média (180 °C) e asse por cerca de 40 minutos ou até que esteja levemente dourado e um palito inserido no centro saia limpo.

Cobertura

  • 9.Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: em um recipiente, misture o leite de coco, o Leite Líquido NINHO Forti+ Integral e o Leite Condensado MOÇA até obter uma calda uniforme. Reserve.
  • 10.Assim que o bolo sair do forno, ainda quente, fure toda a superfície com um garfo ou palito para facilitar a absorção da cobertura.
  • 11.Despeje lentamente a calda sobre o bolo, garantindo que ela penetre bem nos furos e umedeça toda a massa.
  • 12.Polvilhe o coco ralado sem açúcar por cima da cobertura, espalhando de forma uniforme.
  • 13.Espere o bolo esfriar completamente em temperatura ambiente, depois leve à geladeira por, no mínimo, 3 horas para que fique bem gelado e a calda seja absorvida por completo.
  • 14.Corte o bolo em quadrados do tamanho desejado e embrulhe cada pedaço em papel alumínio, se preferir servir como bolo gelado individual.

SUSTENTABILIDADE

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COMENTÁRIO DA CONSUMIDORA

Essa receita é especial porque é comum em minha família e todos a adoram!

DICAS DE ALIMENTOS

Se preferir um sabor mais suave, substitua o leite de coco por leite de amêndoas.
Adicione raspas de laranja à massa para intensificar o sabor cítrico do bolo.

DICAS DE COZINHA

Utilize uma forma de silicone para facilitar a remoção do bolo sem precisar untar.
Evite abrir o forno antes de 30 minutos para não interromper o crescimento da massa.

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