Receita de Bolo Piña Colada com Leite Moça

Ingredientes

• Massa

  • 1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
  • 6 claras
  • 150 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente, em cubos (3/4 do tablete)
  • 1 e meia xícara (chá) de açúcar refinado
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 4 colheres (chá) de fermento químico em pó

• Calda

  • 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
  • meia xícara (chá) de leite de coco
  • 2 colheres (sopa) de rum (opcional)

• Montagem e Decoração

  • 3 claras
  • 1 e meia xícara (chá) de açúcar refinado
  • 1 lata de abacaxi em calda, escorrido e picado (400g)
  • meia xícara (chá) de coco ralado fresco ou coco queimado