DICA DE INGREDIENTE
Prefira costela com um pouco de gordura entremeada para manter a suculência durante o cozimento na pressão.
DICA DE COZINHA
Se necessário, doure a costela em duas levas para evitar aglomeração e garantir selagem uniforme.
DICA DE COZINHA
Deixe a costela descansar 10 minutos após liberar a pressão para redistribuir os sucos e facilitar o corte.
SUSTENTABILIDADE
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