O que deseja fazer com essa Receita:

imagem mostra uma porção de costelas bovinas cozidas e um caldo cremoso
Testada

Receita de Costela Bovina

A receita de costela bovina é uma preparação suculenta e cheia de sabor, ideal para almoços especiais ou reuniões em família. Com carne macia que se desprende facilmente do osso, oferece textura irresistível e sabor marcante. O MAGGI® Caldo de Carne intensifica o tempero, garantindo um resultado equilibrado e delicioso. Apesar do tempo de cozimento, é uma receita prática, feita na panela de pressão, que facilita o preparo. Perfeita para acompanhar arroz, farofa ou legumes, essa costela é uma escolha clássica que agrada a todos. Além disso, é uma ótima opção para ocasiões especiais, proporcionando uma refeição muito saborosa, reconfortante e cheia de tradição para compartilhar com toda a família.

Receita criada por: Receitas Nestlé

  • DificuldadeFácil
  • Porções6
  • Total70 min

Ingredientes

    • 2 colheres (sopa) de óleo
    • 1 kg de costela bovina
    • 2 dentes de alho
    • 1 cebola
    • 1 tablete MAGGI® Caldo de Costela
    • 1 e meia xícara (chá) de água

Utensílios necessários

  • Imagem do utensílio Panela de Pressão

    Panela de Pressão

Modo de Preparo

  • 1.Em uma panela de pressão aqueça o óleo e junte a costela.
  • 2.Deixe dourar bem de todos os lados.
  • 3.Adicione alho e cebola, refogue bem até dourar.
  • 4.Acrescente o Maggi Caldo Carne e água.
  • 5.Tampe e deixe cozinhar na pressão em fogo baixo por 50 minutos.
  • 6.Sirva.

DICA DE INGREDIENTE

Prefira costela com um pouco de gordura entremeada para manter a suculência durante o cozimento na pressão.

DICA DE COZINHA

Se necessário, doure a costela em duas levas para evitar aglomeração e garantir selagem uniforme.

DICA DE COZINHA

Deixe a costela descansar 10 minutos após liberar a pressão para redistribuir os sucos e facilitar o corte.

SUSTENTABILIDADE

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