O que deseja fazer com essa Receita:

imagem mostra uma panela com um frango ensopado cheio de legumes e ervas dentro, com um caldo cremoso
Maggi
Testada

Receita de Galinha Picada

A receita de galinha picada é prática e saborosa, com pedaços macios e molho encorpado, ideal para almoços em família ou refeições do dia a dia. Com preparo simples, o frango fica bem temperado e suculento, absorvendo os sabores do cozimento. O MAGGI® Caldo de Galinha intensifica o sabor e garante um resultado equilibrado. Fácil de fazer, essa receita combina com arroz, feijão e acompanhamentos variados, sendo uma excelente opção para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor caseiro. O preparo simples e o sabor marcante fazem dessa receita uma escolha perfeita para qualquer ocasião. Além disso, é uma alternativa versátil que permite variar temperos e ingredientes, tornando cada preparo único e ainda mais saboroso.

Receita criada por: Receitas Nestlé

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  • DificuldadeFácil
  • Porções6
  • Total60 min

Ingredientes

    • 4 colheres (sopa) de azeite
    • 1 kg de frango em picado pedaços
    • 2 dentes de alho
    • 1 cebola picada
    • 2 tomates picados
    • 1 cenoura em rodela
    • 1 lata de milho
    • 2 folhas de louro
    • 1 tablete de MAGGI® Caldo de Galinha
    • 1 e meia xícara (chá) de água
    • Meia xicara (chá) de cheiro verde picado

Utensílios necessários

  • Imagem do utensílio Panela

    Panela

Modo de Preparo

  • 1.Em uma panela grande aqueça o azeite.
  • 2.Junte os pedaços de frango e deixe dourar bem de todos os lados. Não mexa muito nessa etapa para o frango não soltar muita água, a ideia é deixar fritar mesmo.
  • 3.Assim que o frango estiver bem selado, reserve.
  • 4.Na mesma panela, adicione o alho e a cebola e mexa bem para soltar o fundo do frango.
  • 5.Junte os tomates picados, a cenoura e o milho escorrido.
  • 6.Volte com os pedaços de frango dourados reservados, e acrescente o MAGGI® Caldo de Galinha e a água.
  • 7.Tampe a panela e deixe cozinhar até ficar macio e encorpado.

DICA DE INGREDIENTE

O tablete de MAGGI® já adiciona sal: prove o caldo antes de ajustar o sal para evitar excesso.

DICA DE COZINHA

Doure o alho levemente no azeite antes de juntar a cebola para liberar aroma sem queimar.

DICA DE COZINHA

Adicione a lata de milho nos últimos minutos de cozimento para preservar textura e sabor levemente adocicado.

SUSTENTABILIDADE

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