O que deseja fazer com essa Receita:

imagem mostra um recipiente transparente contendo um líquido claro, cheio de ervas, aromático.
Maggi
Testada

Receita de Caldo de Peixe

A receita de caldo de peixe é uma base aromática e leve, ideal para dar sabor a sopas, risotos e moquecas. Com textura líquida e sabor delicado, esse preparo é essencial para quem busca profundidade nos pratos com frutos do mar. O uso do MAGGI® Caldo de Legumes intensifica o gosto de forma equilibrada, garantindo um resultado prático e consistente. Fácil de preparar, é uma excelente opção para valorizar receitas com poucos ingredientes, trazendo mais sabor e qualidade à cozinha do dia a dia ou em ocasiões especiais. Além disso, pode ser preparado com antecedência e armazenado, facilitando o uso em diversas receitas e otimizando o tempo na cozinha sem perder qualidade.

Receita criada por: Receitas Nestlé

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  • DificuldadeFácil
  • Porções1
  • Total50 min

Ingredientes

    • 500 g de espinha de peixe
    • 1 cebola
    • 1 cabeça de alho
    • 1,5L de água
    • 1 tablete de MAGGI® Caldo de Legumes

Utensílios necessários

  • Imagem do utensílio Panela

    Panela

  • Imagem do utensílio Peneira

    Peneira

Modo de Preparo

  • 1.Em uma panela funda, adicione as espinhas de peixe, a cebola cortada na metade, o alho e a água.
  • 2.Junte o MAGGI Caldo de Legumes e leve para cozinhar em fogo baixo.
  • 3.Assim que ferver, conte 40 minutos.
  • 4.Coe antes de usar.

DICA DE INGREDIENTE

Escolha espinhas de peixe limpas e frescas, removendo restos de pele e sangue para evitar sabor amargo e turbidez no caldo.

DICA DE COZINHA

Coe o caldo com uma peneira fina ou um pano de musselina para retirar pequenos ossos e garantir um líquido límpido.

DICA DE INGREDIENTE

Como o MAGGI Caldo de Legumes já é temperado, prove o caldo depois de pronto e ajuste o sal apenas no momento de uso para evitar excesso.

SUSTENTABILIDADE

Você sabia que 97% das embalagens dos produtos Nestlé já são produzidas para serem recicladas? Para mais informações e dicas sobre sustentabilidade, acesse nosso site http://www.nestle.com.br/sustentabilidade

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