O que deseja fazer com essa Receita:

Fotografia de uma receita salgado chamado joelho, recheado com presunto e queijo derretido.
Gráfico de um coração amarelo com o logotipo de Leite Ninho Nestlé na cor verde escuro.
Testada

Receita de Joelho Salgado

A Receita de Joelho é perfeita para quem busca praticidade e sabor no lanche da tarde ou até mesmo para vender. Feito com uma massa leve e fofinha feita com Leite Líquido NINHO Forti+ Integral, esse salgado é recheado com presunto e queijo muçarela, garantindo cremosidade e um sabor irresistível. É uma receita simples, mas com resultado de padaria, ideal para quem quer surpreender a família ou os clientes. Pode ser servido quentinho, acompanhado de suco ou café, e também congelado para ter sempre à mão. Aprenda como fazer joelho salgado fácil, sem complicação, e aproveite essa delícia caseira que todo mundo ama!

Receita criada por: Receitas Nestlé

  • Dificuldade Fácil
  • Porções 8
  • Total 50 min

Ingredientes

    • 1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral morno
    • 2 colheres (sopa) de açúcar
    • 10 g de fermento biológico seco
    • 2 colheres (sopa) de óleo
    • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
    • 200 g de presunto fatiado
    • 1 colher (chá) de sal
    • 200 g de queijo muçarela fatiado
    • 1 gema
    • 1 colher (sopa) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral

Modo de Preparo

  • 1.Em um recipiente, misture o Leite Líquido NINHO Forti+ Integral, o açúcar e o fermento. Deixe descansar por 10 minutos.
  • 2.Adicione o óleo e o sal, e vá incorporando a farinha aos poucos até formar uma massa lisa e homogênea. Cubra com um pano limpo e deixe descansar por 40 minutos ou até dobrar de volume.
  • 3.Divida a massa em 8 partes, abra cada uma em formato retangular com um rolo. Recheie com fatias de presunto e queijo e enrole como um rocambole.
  • 4.Disponha os salgados em uma forma untada, deixando espaço entre eles.
  • 5.Em um recipiente misture a gema e o Leite Líquido NINHO Forti+ Integral. Pincele a massa com essa mistura e deixe descansar mais 15 minutos.
  • 6.Leve ao forno preaquecido a 180°C por 25 a 30 minutos ou até dourar. Sirva morno ou frio.

SUSTENTABILIDADE

Você sabia que 97% das embalagens dos produtos Nestlé já são produzidas para serem recicladas?
Possui dúvidas sobre como reciclar as embalagens de suas receitas? Acesse a nossa página com informações e dicas sobre sustentabilidade no nosso site oficial.

DICA DE ALIMENTO

Substitua a muçarela por queijo prato ou requeijão cremoso para variar o sabor.

DICA DE COZINHA

Deixe a massa crescer bem antes de assar para garantir uma massa super leve e aerada.

Assuntos Relacionados

X