O que deseja fazer com essa Receita:

  • Fotografia vista de cima de um recipiente refratário de vidro retangular sobre uma mesa de madeira escura. Dentro do refratário tem uma torta de calabresa com queijo gratinado por cima.
  • Fotografia vista de cima de um recipiente refratário de vidro retangular sobre uma mesa de madeira escura. Dentro do refratário tem uma torta de calabresa com queijo gratinado por cima.
  • Fotografia vista de cima de um recipiente refratário de vidro retangular sobre uma mesa de madeira escura. Dentro do refratário tem uma torta de calabresa com queijo gratinado por cima.
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Gráfico de um coração amarelo com o logotipo de Leite Ninho Nestlé na cor verde escuro.
Testada

Receita de Torta de Calabresa

A Receita de Torta de Calabresa é uma opção prática, saborosa e perfeita para o lanche da tarde ou como refeição leve à noite. Com uma massa feita no liquidificador e uma combinação irresistível de calabresa refogada com cebola e queijo, essa torta conquista pelo sabor e pela textura. A massa leva Leite Líquido NINHO Forti+ Integral, que garante mais leveza e cremosidade ao preparo. Ideal para quem busca uma receita rápida, econômica e que agrada toda a família. Você pode servir com uma salada fresca ou mesmo como opção para piqueniques e festas. Aprenda o passo a passo dessa torta fácil que vai virar tradição e um vício na sua casa!

Receita criada por: Receitas Nestlé

  • DificuldadeFácil
  • Porções10
  • Total35 min

Ingredientes

  • Recheio

    • 200 g de linguiça calabresa defumada picada
    • 1 cebola média picada
    • 1 tomate médio picado, sem sementes
    • 1 colher (sopa) de cheiro-verde picado
    • 1 pitada de pimenta-do-reino

  • Massa

    • 3 ovos
    • 1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
    • meia xícara (chá) de óleo
    • 1 xícara (chá) e meia de farinha de trigo
    • 1 colher (sopa) de amido de milho
    • 1 colher (chá) de sal
    • 1 colher (sopa) de fermento em pó

  • Montagem

    • 1 xícara (chá) de queijo muçarela ralado

Utensílios necessários

  • Imagem do utensílio Frigideira

    Frigideira

  • Imagem do utensílio Forno

    Forno

  • Imagem do utensílio Peneira

    Peneira

  • Imagem do utensílio Colher de pau

    Colher de pau

  • Imagem do utensílio Frigideira

    Frigideira

  • Imagem do utensílio Liquidificador

    Liquidificador

  • Imagem do utensílio Bowl

    Bowl

  • Imagem do utensílio Panela de molho

    Panela de molho

  • Imagem do utensílio Molde retangular

    Molde retangular

  • Imagem do utensílio Panqueca

    Panqueca

Modo de Preparo

Recheio

  • 1.Em uma panela, leve a calabresa ao fogo médio até começar a dourar. Acrescente a cebola e refogue por mais 3 minutos. Adicione o tomate, o cheiro-verde, a pimenta-do-reino e misture bem. Desligue o fogo e deixe esfriar.

Massa

  • 2.Em um liquidificador, bata os ovos, o Leite Líquido NINHO Forti+ Integral e o óleo até ficar homogêneo. Em um recipiente, peneire a farinha de trigo com o amido de milho e o sal. Junte aos poucos a mistura do liquidificador, mexendo até formar uma massa lisa. Adicione o fermento e misture delicadamente.

Montagem

  • 3.Em uma forma retangular (30 x 20 cm), untada com óleo e polvilhada com farinha de trigo, despeje metade da massa. Distribua o recheio por cima e cubra com o restante da massa. Finalize com a muçarela ralada.
  • 4.Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 minutos, ou até dourar e firmar ao toque. Deixe amornar antes de cortar.

SUSTENTABILIDADE

Você sabia que 97% das embalagens dos produtos Nestlé já são produzidas para serem recicladas?
Possui dúvidas sobre como reciclar as embalagens de suas receitas? Acesse a nossa página com informações e dicas sobre sustentabilidade no nosso site oficial.

DICA DE ALIMENTO

Você pode substituir a calabresa por frango desfiado ou legumes cozidos para uma versão diferente.

DICA DE COZINHA

Bata bem os ingredientes líquidos antes de juntar aos secos para garantir uma massa mais leve e aerada.

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