O que deseja fazer com essa Receita:

Fotografia vista de cima de um prato branco grande sobre uma bancada de madeira escura. Dentro do prato tem lombo de cordeiro sobre o aligot e um molho de vinho com brotos por cima.
Masterchef Brasil
Testada

Receita de Lombo de Cordeiro com Aligot e Molho de Vinho

Receita de Lombo de Cordeiro com Aligot e Molho de Vinho delicioso com lombos de cordeiro, batata asterix, creme de leite fresco, queijo gruyere, queijo meia cura, vinho tinto seco, açúcar, jabuticaba sem casca, pimenta rosa, folhas de sálvia, shimeji e brotos.

Receita criada por: MasterChef Brasil 11

Dificuldade Médio
Porções 44
Total 105 min

Ingredientes

  • Molho

  • Shimeji e Aligot

  • Carne e Montagem

Modo de Preparo

Molho

Shimeji e Aligot

Carne e Montagem

MASTERCHEF BRASIL 11

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SUSTENTABILIDADE

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COPYRIGHT

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Dica de Ingrediente

Armazene as batatas em um local fresco e escuro para prolongar sua durabilidade.

Dica Alimentar

Experimente diferentes tipos de batatas, como a batata-doce, a batata branca ou a batata rosa, em diversas preparações como purês, assadas ou cozidas.

Dica de Ingrediente

Armazene o azeite de oliva em um local escuro e fresco para preservar sua qualidade. Evite expor o azeite à luz e ao calor, pois isso pode acelerar sua oxidação.

Dica Alimentar

Utilize o azeite de oliva extra virgem em saladas e pratos frios para aproveitar seu sabor e benefícios nutricionais. Para cozinhar, prefira o azeite de oliva comum, que tem um ponto de fumaça mais alto.

Dica Nutricional

Prefira métodos de cocção mais saudáveis, como assar as batatas em vez de fritá-las, para evitar o excesso de gordura. A Air Fryer é uma excelente opção para uma textura perfeita!

Dica Nutricional

O azeite de oliva é rico em ácidos graxos monoinsaturados e antioxidantes. Substitua outras gorduras menos saudáveis por azeite de oliva para promover a saúde cardiovascular.

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