Imagem da receita de New York Rolls, servida sobre uma tábua de madeira, a da frente cortada ao meio mostrando o chocolate derretendo dentro e outros dois no fundo inteiros
Nestlé Professional
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Receita de New York Rolls

Receita de New York Rolls, deliciosos e diferentes, feitos com farinha, fermento biológico seco, Recheio e Cobertura Chocolate MOÇA e Pasta Cremosa KITKAT

Receita criada por: Nestlé Professional

Dificuldade Elaborado
Porções 12
Total 2360 min

Utensílios

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Tigela

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Colher

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Rolo de massa

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Batedeira

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Forno

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Refratário

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Assadeira

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Geladeira

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Plastico filme

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Faca

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Tigela

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Colher

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Saco de Confeitar

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Micro-ondas

Ingredientes

  • Massa

    • 420 g de farinha de trigo
    • 175 g de água
    • 20 g de ovos
    • 50 g de açúcar
    • 15 g de fermento biológico fresco
    • 40 g de manteiga sem sal em cubos
    • 200 g de creme vegetal (margarina) ou gradina para folhar

  • Recheio e Finalização

    • 400 g de Recheio e Cobertura MOÇA® Chocolate
    • 400 g de Pasta Cremosa KITKAT®

Modo de Preparo

Massa

Recheio e Finalização

DICAS

- Se desejar, utilize esta massa para o preparo de Folhados ou Croissants;
- A gradina é um tipo de margarina específico para cremes e recheios, muito utilizada na produção de massas folhadas;
- Além do Recheio Chocolate MOÇA, aproveite para testar outros produtos da linha de Lácteos de Nestlé Professional para agregar mais sabor aos seus produtos!

O que fazer com essa receita?

Avaliação da receita (1)

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Comentários (1)

Ana
20.11.2023

É 20 ovos mesmo?

Chefe Receitas Nestlé
20.11.2023

Oi Ana, tudo bem? São adicionados nessa receita 20 gramas de ovos! Aprenda como fazer as medidas dos ingredientes corretamente, deixando sua receita ainda mais gostosa, basta acessar o link: https://www.receitasnestle.com.br/blog-post/medidas-para-os-ingredientes-na-cozinha Não deixe de compartilhar conosco o resultado. Temos certeza que irá ficar maravilhoso. 😍❤