O que deseja fazer com essa Receita:

Fotografia vista de cima de uma receita com mandioca, frango e molho de tomate com um gratinado por cima de queijo dentro de uma travessa branca de vidro retangular. O recipiente está sobre uma mesa de cimento queimado.
Receita do Consumidor
Testada

Receita de Risottone

Essa Receita de Risottone é uma versão deliciosa e inovadora do tradicional risoto, utilizando a mandioca como base para um prato cremoso e cheio de sabor, o que se dá também pelo toque perfeito do MAGGI Meu Segredo Tomate e Ervas. A combinação da mandioca cozida, frango desfiado e o molho cremoso feito com amido de milho e leite cria uma textura única que vai conquistar todos os paladares. Ideal para almoços e jantares especiais, esse prato é fácil de preparar e perfeito para quem busca uma refeição reconfortante e saborosa. A mistura de ingredientes simples e nutritivos traz um sabor incrível que vai agradar toda a família. Prepare um esse Risottone para impressionar seus convidados com um prato cheio de sabor e carinho!

Receita criada por: Ludmylla de Souza Leão Peres

  • Dificuldade Fácil
  • Porções 8
  • Total 30 min

Ingredientes

    • 1 kg de mandioca cozida
    • 1 kg peito de frango cozido e desfiado
    • 1 stick de MAGGI® Meu Segredo Tomate e Ervas
    • 1 xícara (chá) de molho de tomate
    • 2 colheres (sopa) de amido de milho
    • 200 ml de leite
    • 1 pitada de sal
    • Queijo muçarela para gratinar

Modo de Preparo

  • 1.Em uma recipiente refratário amasse a mandioca cozida, formando a base do risottone.
  • 2.Em uma panela, adicione o frango desfiado, o MAGGI Meu Segredo Tomate e Ervas e o molho de tomate. Cozinhe por alguns minutos até o frango absorver o sabor do molho e fique bem úmido.
  • 3.Em outra panela, misture o amido de milho com o leite e o sal. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até formar um creme espesso.
  • 4.Junte o creme ao frango desfiado e misture bem até que o molho fique cremoso.
  • 5.Coloque o frango cremoso sobre a mandioca amassada no refratário, coloque o queijo, leve para gratinar rapidamente e sirva!

SUSTENTABILIDADE

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DICA DE ALIMENTO

Se preferir, substitua o frango desfiado por carne de sol desfiada para um sabor mais robusto.

DICA NUTRICIONAL

A mandioca é uma excelente fonte de carboidratos e fibras, proporcionando mais saciedade e energia à refeição.

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