O que deseja fazer com essa Receita:

  • Fotografia de um tender grande com um pouco e três fatias cortadas, sobrepostas em um apoio quadrado e fino de madeira escura. Sobre o apoio também tem alguns efeites pequenos de natal.
  • Fotografia de um tender inteiro sobre um prato branco e oval com alguns alecrins pequenos e um pouco de molho.
  • Fotografia de um tender grande com um pouco e três fatias cortadas, sobrepostas em um apoio quadrado e fino de madeira escura. Sobre o apoio também tem alguns efeites pequenos de natal.
  • Fotografia de um tender inteiro sobre um prato branco e oval com alguns alecrins pequenos e um pouco de molho.
Receita do Consumidor
Testada

Receita de Tender Natalino Agridoce

A Receita de Tender Natalino Agridoce é uma opção prática e deliciosa para deixar a ceia de Natal ainda mais especial. Com poucos ingredientes e muito sabor, essa receita combina a doçura do mel com o toque levemente picante da mostarda, criando um molho brilhante e aromático que envolve o tender e destaca seu sabor. A tradicional decoração com cravos e a finalização com frutas como rodelas de abacaxi e uvas-passas trazem o charme e o clima das festas de fim de ano para a sua mesa. Ideal para quem busca uma preparação rápida, mas sem abrir mão da tradição e do sabor, esse tender é perfeito para compartilhar com a família em um momento de união e afeto.

Receita criada por: Leonardo Soares da Silva

  • Dificuldade Fácil
  • Porções 8
  • Total 15 min

Ingredientes

    • 1 tender
    • 1 pacotinho de cravo-da-índia
    • 4 colheres (sopa) de mel
    • 4 colheres (sopa) de mostarda
    • Rodelas de abacaxi em calda
    • Uvas-passas para decorar

Utensílios necessários

  • Imagem do utensílio Tigela

    Tigela

  • Imagem do utensílio Faca

    Faca

  • Imagem do utensílio Colher

    Colher

Modo de Preparo

  • 1.Com uma faca, faça cortes superficiais na superfície do tender, formando losangos. Espete um cravo-da-índia em cada cruzamento dos cortes, formando a decoração clássica.
  • 2.Em um recipiente, misture bem o mel com a mostarda até formar um molho uniforme.
  • 3.Preaqueça o forno a 180°C (temperatura média). Coloque o tender em uma assadeira, espalhe a mistura de mel e mostarda por toda a superfície e leve ao forno por cerca de 40 a 50 minutos, ou até que esteja bem dourado. Regue ocasionalmente com o molho da assadeira para manter a suculência.
  • 4.Retire do forno, transfira para uma travessa e decore com rodelas de abacaxi e uvas-passas. Sirva em fatias, com o molho agridoce por cima.

SUSTENTABILIDADE

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DICA DE ALIMENTO

Você pode substituir o mel por melaço ou geleia de laranja para um toque diferente.

DICA DE COZINHA

Para evitar que o tender resseque, cubra com papel-alumínio nos primeiros 30 minutos e retire para dourar no final.

COMENTÁRIO DO CONSUMIDOR

Minha mãe ama essa receita, fica esperando o ano todo por ela!

DICA NUTRICIONAL

O mel é um adoçante natural com antioxidantes e a mostarda possui propriedades anti-inflamatórias. Uma combinação saborosa e funcional!

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